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2010年12月13日

茶房「茶楽」休業のお知らせ

 12月のお歳暮シーズンに入り、急に慌しくなってまいりました。宮崎美老園本店のお歳暮業務多忙のため、誠に勝手ながら、茶房「茶楽」は、年内は休業させていただくことになりました。

 再開は、1月の連休明けの11日を予定しております。皆様に大変ご不便をおかけしますが、何卒ご了承のほど、宜しくお願いいたします。

2009年07月12日

珍客来訪

blogoniyanma09.jpg先日、茶房「茶楽」に珍客の来訪がありました。街中では珍しいオニヤンマです。ご存知の方も多いと思いますが、日本で一番大型のトンボです。郊外に行かないとなかなか見ることが出来ないと思っていましたので、店頭で見つけた時にはびっくりしました。
しかも、飛んでいる姿は見かけてもシオカラトンボのように頻繁に羽を休めているところを見ることは少ないので昆虫好きにとっては感動ものです。カメラを近づけると逃げてしまうかと心配しましたが、何とかカメラに収めることが出来ました。



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2009年07月11日

暑〜い夏にはひんやり冷たい「冷抹茶」

blogreimacya09.jpg今、密かに人気が出てきているのが、先日の宮崎ケーブルテレビでの取材の時にご紹介した「冷抹茶」です。ひんやり冷たくしたお抹茶はこの時期限定で650円、もちろん季節のお菓子もついています。これからの暑い季節、是非一度お試し下さい。




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2009年06月07日

茶房「茶楽」臨時休業のお知らせ

誠に勝手ながら、急な出張のため、茶房「茶楽」は6月9日(火)を臨時休業とさせていただきます。ご不便をおかけしますが、御了承のほど何卒宜しくお願いいたします。




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2009年06月05日

茶房「茶楽」休業のお知らせ

誠に勝手ながら、茶房「茶楽」は6月18日(木)・19日(金)の2日間を改装のため、お休みさせていただきます。ご不便をおかけしますが、御了承のほど何卒宜しくお願いいたします。




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2009年04月11日

茶房「茶楽」店頭に照明を設置しました

blogsarakulight09-1.jpg「店舗があまり目立たない」、「特に夕方から店頭が暗い」とのご意見を受けて、今度、茶房「茶楽」の店頭に照明をつけ、店頭を明るくお店がもっと目立つようにしてみました。


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2009年04月02日

茶房「茶楽」の休業のお知らせ

誠に勝手ながら、茶房「茶楽」は本日2日から4日まで研修のため、お休みさせていただきます。5日は定休日になっておりますので、6日からの営業になります。ご不便をおかけしますが、御了承のほど何卒宜しくお願いいたします。




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2009年03月16日

桜のソフトクリームをはじめました!

blogsakurasoft09.JPGお待たせいたしました、昨年に引き続き、今年も「桜ソフトクリーム」をはじめました。昨年、大変ご好評をいただいたこのソフトクリーム、今年はいつからなのかと多くのお問い合わせをいただきました。ようやく準備が出来ましたので本日からお楽しみいただけます。お味のほうは召し上がってのお楽しみ。是非一度お試しください。




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2009年03月14日

茶房「茶楽」休業のお知らせ

今度の21(土)・22(日)の2日間、唐津焼の視察に行く関係で、茶房「茶楽」は21日(土)もまことに勝手なが休業させていただきます。どうぞご了承願います。

視察の結果をまたこのブログでご報告いたしますのでどうぞお楽しみに!




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2009年03月13日

さくらソフトの季節がやってきます

今年もさくらの季節がやってきましたね。茶房「茶楽」では、昨年皆様からご好評いただきました「さくらソフト」を今年も準備しています。遅くとも来週から店頭で召し上がっていただける予定です。
どうぞお楽しみに!



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2009年03月09日

茶房「茶楽」の営業時間についてのお知らせ

茶房「茶楽」は、誠に勝手ながら明日10日の午後3時〜、12日午後3時〜の二日間を研修のため、早めに閉店させていただきます。ご利用のお客様にはご迷惑をおかけしますが、なにとぞご了承くださいますようお願いいたします。



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2009年03月07日

人気の「中華粽(ちまき)と中国茶セット」です。

blogcyukachimakiset09.jpg今、茶房「茶楽」で人気のメニューがこの「中華粽(ちまき)と中国茶セット800円です。国産黒豚の角煮を使った贅沢な味わいです。そして国内工場で作られるから安心安全です。もちろん単品(300円)でのご注文もOKです。是非一度召し上がってみてください。




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2009年02月26日

茶房「茶楽」臨時休業のお知らせ

大変急で申し訳ありませんが、茶房「茶楽」は今度の28日(土)、研修のため臨時休業させていただきます。何卒ご了承くださいますよう宜しくお願いいたします。



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2009年02月19日

ニッセイ「ご当地ソフトの旅 宮崎編」に茶房「茶楽」が登場!

以前このブログでもご紹介しましたように、ソフトクリームのニッセイさんのホームページに連載されている「ご当地ソフトの旅 〜宮崎の抹茶ソフト・マンゴーソフト」の取材をしていただき、その時の模様が今回アップされました。

是非ご覧になってみてくださいね。



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2009年02月09日

茶房「茶楽」臨時休業のお知らせ

明日10日の14:00〜15:30と12日終日は研修のため、誠に勝手ながら茶房「茶楽」は店休とさせていただきます。後はカレンダー通りのお休みになりますのでどうぞご了承下さい。



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2009年01月20日

「手作りぜんざい」が人気です。

blogtedukurizenzai09.JPG寒いときに恋しくなるのが「ぜんざい」ですね。茶房「茶楽」では、美味しい「手作り白玉入りぜんざい」が人気です。今まで妻に作ってもらっていましたが、今日から私が作ることに。記念すべき第一号です。茶房「茶楽」の手作りぜんざいは厳選された北海道産の大納言を使って作られていますので美味しさが違います。ぜひ一度ご賞味ください。



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2008年12月17日

ナッツとソフトクリームは相性抜群です

blogmixnutssoft08.jpg久しぶりのソフトクリームの試作です。ナッツを細かく砕いてブレンディングしてみました。ナッツとソフトクリームは相性抜群です。ナッツの食感もよいですね。




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2008年12月10日

ブラスエンジェルのメンバーの方が来店してくださいました

blogbrassengel08.jpg今日は宮崎で公演予定のアメリカの女性だけの吹奏楽のユニット、「ブラスエンジェル」のメンバーであるLISAさんという方が茶房「茶楽」にご来店いただきました。全国で38箇所の公演スケジュールで宮崎の後は沖縄が最後になること、トロンボーンをたんとうしていること、その前の公演地であった福岡は寒かったけれど宮崎はとても暖かいこと、宿泊ホテルの前の大淀川河畔が散歩やジョギングにはとてもよく気にいっていることなど色々お話をさせていただきました。本日夜の宮崎公演が成功裏に無事に終わるとよいですね。




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2008年12月09日

今年はクリスマスツリーを飾り忘れてしまいました

例年ですと11月の終わりには、飾るのですが、今年は、先月の入院などもあったり、この景気の冷え込みのせいか、街中でクリスマスソングをあまり聞かなかったこと、またクリスマスツリーを飾ってあるところを見かけなかったこともあり、クリスマスツリーを飾るタイミングを逸してしまいました。今から飾っても後わずかしかありませんので今年は飾り付けを中止することにしました。来年は忘れずに遅くとも11月の終わりには飾り付けたいと思います。




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2008年12月06日

中華点心セットをはじめました!

茶房「茶楽」では、この度中華点心セットを始めました。以前ご紹介したことがありますが、お好きな中国茶(木柵鉄観音 ・東方美人・凍頂烏龍茶のなかから一点お選び下さい。)と点心(国産黒豚の中華ちまき・一口肉まん・桃まんじゅうの中から一点お選びいただけます。)のセットです。どれも美味しいとh評判です。是非一度お試し下さい。




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2008年12月02日

今年も温かい「白玉入りぜんざい」始めました!

師走に入り、寒さもそれらしくなってきましたね。茶房「茶楽」では、今年も温かい「白玉入りぜんざい」を今日から始めました。また、以前このブログでご紹介しておりました「中華点心セット800円」もご好評いただいております。中華粽(ちまき)1個または、一口肉まん2個、または桃饅頭2個の中からお好きな点心一点とお好きな中国茶のセットになっています。点心は、すべて国産ですから安心してお召し上がりください。



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2008年11月29日

茶房「茶楽」は12月8日はお休みさせていただきます。

急で大変申し訳ございませんが、12月8日(月)は、外部お茶セミナー開催のため、勝手ながら茶房「茶楽」はお休みさせていただきます。どうぞ宜しくお願いいたします。




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2008年11月23日

茶房「茶楽」を28日(金)から再開です。

都合によりしばらくお休みをさせていただいておりました茶房「茶楽」を今度の28日(金)から再開させていただきます。長らくご迷惑をおかけしておりましたが、今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。



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2008年11月19日

茶房「茶楽」はほんのしばらく休業させていただきます

私事で申し訳ないのですが、怪我をしてしまい、しばらく入院しなければならなくなりました。
お蔭様でたいしたことはありませんが、その間、茶房「茶楽」はほんのしばらく休業させていただきます。
ご了承願います。



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2008年11月08日

茶房「茶楽」では中華点心がメニューに加わります。

blogtenshin08.jpg今度、茶房「茶楽」では新メニューに中華点心が加わります。新鮮な国内産の素材を使って作られた中華点心は、きっと皆様に喜んでいただけると自信を持ってお奨めいたします。来週中にはご利用いただけるよう目下準備を進めております。どうか今しばらくお待ち下さい。

写真は「一口肉まん」です。



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2008年11月06日

11月22日は外部セミナー開催の為、茶房「茶楽」はお休みさせていただきます。

今度の11月22日(土)は誠に勝手ながら、外部の日本茶セミナー開催のため、終日茶房「茶楽」はお休みさせていただきます。土曜日にご来店予定のお客様には大変申し訳ございませんが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
また、23日(日)の勤労感謝の日並びに24日(月)の振替休日は定休日になっております。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。



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2008年10月16日

茶房「茶楽」11月7日臨時休業のお知らせ

来月7日(金)は、誠に勝手ながら外部セミナー開催のため、茶房「茶楽」は休業させていただきます。
御迷惑をおかけして大変申し訳ございませんが、どうぞ宜しくお願いいたします。尚、8日(土)は平常通り営業させていただきます。



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2008年09月25日

秋の新作ソフト 第2弾 〜栗ソフト

blogkuriyokan08-1.jpg秋の新作ソフトの開発中です。秋といえば、そう「栗」ですね。ただの栗では面白くないので、今回は、いろいろな栗の素材を試して見ます。試作品の出来上がりです。栗の風味が少し弱いので、もう少し研究してみたいと思います。



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2008年09月23日

新作ソフトの開発 〜りんごソフト

blogapplesoft08.jpg日増しに秋の気配が深まってきているようですね。茶房「茶楽」では、秋のメニューの開発中です。現在、9月限定で「キャラメルソフト」、「ほうじ茶ソフト」が人気ですが、今回「りんごソフト」を作ってみました。



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2008年09月11日

ソフトクリーム人気ランキングベスト3をご紹介します

9月も中旬になるのに日中はまだまだ暑い日が続いているここ宮崎です。

ここ一週間のソフトクリーム人気ランキングベスト3をご紹介します。一番人気は、やはり「抹茶」ですね。茶道用お抹茶を使っているのでその美味しさはやはり人気があります。二番目にランクインしたのは「キャラメル」です。珍しさも伴ってか登場するやいなや早速ランクインです。もちろん美味しさの方も文句なしです。三番目は根強い人気の「塩」です。こちらも癖になってしまう美味しさで3位をキープしています。




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2008年09月01日

ソフトクリームメニュー2種新登場です

blogcaramel080901.jpg早いものでいつの間にか9月になりましたね。先日もこのブログでお知らせしました通り、かき氷メニューを8月いっぱいで終了しましたのでそれに代わって久しぶりにソフトクリームの新メニュー2種の登場です。写真はそのひとつ「キャラメルソフト」です。キャラメルの風味が活きていて早くも人気がでています。もうひとつは「ほうじ茶ソフト」ソフトクリームの甘味とほうじ茶のほろ苦さがベストマッチです。是非お試し下さい。




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2008年08月26日

茶房「茶楽」のかき氷メニュー

ご好評いただきました茶房「茶楽」の今夏のかき氷メニューも8月末で終了予定です。やはり一番人気は「台湾風マンゴーかき氷」です。まだ召し上がっていらしゃらない方は是非お急ぎ下さい。




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2008年08月25日

今年最後の夏祭り 「みやざき夏の夜祭2008」

blognatsunoyomatsuri08-1.jpg前回の花火大会に引き続き、23(土)・24(日)に開催された「みやざき夏の夜祭08」にあわせて、今回も茶房「茶楽」の前にかき氷コーナーとソフトクリームコーナーの登場です。生憎初日は雨模様で人では少なかったのですが、日曜日には皆さんの待ちに待った花火もおこなわれ多くの家族連れでにぎわっていました。



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bloghanabitaikai08-2.jpg前回のかき氷コーナーよりさらにバージョンアップしています。





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2008年08月12日

茶房「茶楽」の人気メニュー「マンゴーかき氷」

blogmangokakigohri.jpg毎日これだけ暑いとやはり冷たいものが恋しくなります。今、茶房「茶楽」で人気のメニューといえばこれ、「マンゴーかき氷」です。かき氷メニューの中で一番人気です。美味しいと評判の「マンゴーかき氷」是非一度召し上がってみてください。



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2008年07月27日

まつりでかき氷の販売です

blogerekocyakohrihanbai08-1.jpg茶房「茶楽」のオープンで祭りの時にも対応できるようになりました。今回は茶房「茶楽」のメニューにもあるソフトクリームとかき氷の販売をはじめて行いました。




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2008年07月14日

ロックで抹茶!

blogrockmacya0807.jpg給茶スポットで今度新たに加わったのがこれです。
そう、「ロックで抹茶」。濃緑色の抹茶に砕いた氷が浮かびとても涼しげです。茶房「茶楽」でご注文ください。抹茶に氷を浮かせていただくなんてなんておしゃれなのでしょう。



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2008年07月10日

ソフトクリーム人気ランキング

blogkakigohrikanban.JPG最近暑くなってきて茶房「茶楽」ではソフトクリームがよく動いています。また、7月に入ってかき氷もはじめました。ココナッツ、バナナ、ラムネ・・・。是非一度召し上がってみてください。
ソフトクリーム人気ランキングベスト3を看板に表示してみました。
一位はやはり抹茶ですね。本格的な抹茶使用で他店とは一味違います。二位は塩ソフトです。茶房「茶楽」の独自のブレンドによるこだわりの塩を使ったこのソフトは静かなブームになっています。三位はマンゴーソフト、このリッチな味わいも見逃せません。皆さんも是非一度お試しください。



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2008年07月08日

かき氷メニュースタート

blogmangokakigohri.jpg梅雨が明けたとたん、毎日暑い日が続いている宮崎です。お待たせいたしました、茶房「茶楽」にかき氷メニューの登場です。

写真は、宮崎と台湾の定期航空路線がこの6月からスタートしたことを受けて台湾の人気メニュー「マンゴーかき氷」を茶房「茶楽」風にアレンジし、その名も「台湾風マンゴーかき氷」としてご紹介します。



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2008年07月03日

今日7月3日は「ソフトクリームの日」なのだそうです

bloguramenuhachimitsu.jpg昨日もご紹介しましたが、今日7月3日は「ソフトクリームの日」なのだそうです。昨日取材でみえたスタッフの方に教えていただいたのですが、どうもこの日に開かれた何かの行事で初めて日本人がソフトクリームを食べた日なのだとか。本当にいろいろな記念日があるのですね。




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2008年06月14日

茶房「茶楽」の隠れメニュー

bloguramenuhachimitsu.jpgよく食べ物屋さんで「隠れメニュー」とか「裏メニュー」とか言うものを聞くことがあります。といってもどこのお店でもあるわけでもありませんが・・・。実は茶房「茶楽」にもこの「隠れメニュー」があります。こういう風にかくとちょっと大げさかもしれませんが、確かにメニューに載っていないけれど、注文によっておつくりすることが出来るものがあります。それはソフトクリームと中国茶です。


中国茶のメニューは、8種類ほどですが、常時店内には、50種類ほどの在庫があり、今日のおすすめメニューとして出させていただいています。それからソフトクリームも機械の特性から材料があればどんなソフトクリームも出来てしまいます。以前メニューで出させていただいていたもので今出ていなくても原料があればおつくりすることが出来るのです。


この写真は、そのうちのひとつ「はちみつソフト」です。


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2008年05月26日

茶房「茶楽」の定休日のお知らせ

blogsaraku071023-1.jpg茶房「茶楽 -saraku-」も早いものでオープンして先週の23日で7ヶ月が経ちました。これもひとえに皆様のおかげと感謝申し上げます。

少しずつ皆様にも知られてきて、最近では千葉や岐阜といった遠く県外からのお客様もわざわざおいでいただいております。これから夏に向けてメニューも新しくして参りますので今後とも何卒ご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

さて、その茶房「茶楽」の定休日の件ですが、開店後5ヶ月間は第二・四日曜日を定休日にしておりましたが、新茶期より原則として日祭日をお休みとさせていただきます。また、外部でお茶のセミナーを開催しなければならない場合にも誠に勝手ながらお休みとさせていただく場合がございますので、何卒宜しくお願いいたします。


今後は外部お茶教室開催の際には可能な限り事前にHP上でお知らせしてまいりたいと考えております。また、出来ましたらお電話でご確認をいただけると助かります。駐車場もわずかながら確保しておりますのでご来店の際に場所のほうはスタッフへご確認ください。

お近くにお越しの節はどうぞお気軽にお立ち寄りくださいませ。



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2008年04月27日

桜ソフトの完成です。



blogsakurasoft-2.jpg以前から開発に取り組んでいた「桜ソフト」がようやく完成しました。桜の風味がとてもやさしく美味しく仕上がったのではないかと秘かに思っています。天然の桜エキスのみを使用、着色料を一切使っていませんのであまり桜色はしていませんが是非一度召し上がっていただきたいソフトクリームです。お値段は350円とほかのソフトよりちょっと高めですがその価値は十分あると思いますよ。



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2008年03月21日

茶房「茶楽」での人気メニュー

blogyuki08.jpg茶房「茶楽」がオープンして早いものでもうすぐ5ヶ月になります。今まで多くの皆様にご利用を頂き本当に感謝しています。この間、皆様に支持の多い人気メニューがこの甘味メニューの「雪」セットです。まだ召し上がっていらっしゃらない方はぜひ一度お試しになってみてください。

これからも新メニュー続々、皆様のお越しを心よりお待ちしています。



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2008年03月17日

いよいよ今日から茶房「茶楽」が給茶スポットとしてスタートします。

blogkyucyaspot2-3.jpg先日もご紹介しましたようにマイボトルを持ってきていただければ、その場で淹れたての美味しい日本茶を詰めて差し上げるという「給茶スポット」が茶房「茶楽」で開始されます。日本茶インストラクターの淹れる美味しい日本茶が手軽に召し上がっていただけるようになりました。是非皆さんもお気軽にお立ち寄りください。




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2008年03月09日

新作ソフトクリーム開発  第三弾「杏仁豆腐」

bloganninsoft.jpg今日は新作ソフト開発の第三弾は「杏仁豆腐」です。これはなかなかいけそうです。画像は他のものと同様、外観だけでは区別がつかないのが残念ですね。



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2008年03月08日

茶房「茶楽」の給茶スポット近日スタート!

blogkyucyaspot2-3.jpg昨日、茶房「茶楽」がインターネットで給茶スポットにエントリーしたお話を昨日しましたが、早速登録完了の書類並びにステッカーが届きました。給茶スポットはこのステッカーが目印です。


あまりの速さにビックリしています。通常2週間ほどかかる登録作業が何と半日もかからなかった計算です。こちらの準備も急がなければなりませんね。当初4月1日からのスタートを考えていましたが、今月下旬までにはスタートできそうです。




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2008年03月07日

茶房「茶楽」が給茶スポットにエントリー

以前から懸案であった給茶スポットにこの度、茶房「茶楽」がエントリーしました。まだご存じない方も多いのではないかと思いますが、給茶スポットに登録している日本茶カフェなどでお客様が空の容器を持ってきていただければ、その場で美味しい淹れたてのお茶を有料で入れて差し上げるというものです。ペット緑茶飲料より若干安く、なおかつ美味しいとくれば言うことなしですね。


まだこれからですが、お値段もその使用するお茶の値段に応じて3種類ほど作ろうと考えています。詳細はまた後日お知らせしたいと思います。どうぞお楽しみに!




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2008年03月05日

新作ソフト開発中 第二弾「桜ソフト」

blogsakurasoft-1.jpg先日、茶房「茶楽」の新作のソフトクリーム開発の話題をお届けしましたが、今日はその第二弾です。前回のほうじ茶に続き、今度は「桜ソフト」です。前回同様、色も香りもまだまだ弱いような気がしますが、香料、着色料を一切使用しない自然の状態ではこれが限界かもしれません。



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2008年02月27日

本格的な春を前に新作ソフト開発中です。

bloghoujisoft080227.jpgもうすぐ3月というのに今日の宮崎は震え上がるような冷たい日になりました。そうは言っても雪国とは比べ物にならないのでしょうが・・・。
さて、本格的な春を前に茶房「茶楽」では今新作のソフトクリームの開発に取り組んでいます。今日はほうじ茶ソフトです。香りがまだまだ弱いような気がします。色ももっとほうじ茶らしく出来るようもう一工夫してみたいと思います。




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本格的な春を前に新作ソフト開発中です。

bloghoujisoft080227.jpgもうすぐ3月というのに今日の宮崎は震え上がるような冷たい日になりました。そうは言っても雪国とは比べ物にならないのでしょうが・・・。
さて、本格的な春を前に茶房「茶楽」では今新作のソフトクリームの開発に取り組んでいます。今日はほうじ茶ソフトです。香りがまだまだ弱いような気がします。色ももっとほうじ茶らしく出来るようもう一工夫してみたいと思います。




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2008年02月08日

桃の節句にぴったりのお菓子です。

blogmomonookashi-1.JPG節分が過ぎたばかりで桃の節句にはちょっと早いのですが、桃の節句にぴったりの桃の形をしたお菓子が宮崎美老園本店に入荷しています。




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2008年01月10日

茶房「茶楽」の人気メニュー「お抹茶」

blog2008macya.jpg茶房「茶楽」がオープンして2ヶ月と10日ほどがたちましたが、お客様も徐々に増えてきています。常連さんも何人か出来て本当にありがたいことです。


「素敵なお店ですね。」「とても落ち着いていて感じがよいですね。」「デザインがよいですね。」「出されるものがとても美味しいですね。」などなど。さまざまなご意見をいただいています。

これからも皆様にくつろいでいただける落ち着いた空間作りに勤めてまいりますので今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

さて、そんな茶房「茶楽」のメニューの中で人気があるのがこのお抹茶です。季節のお菓子とともにいただくお抹茶は何か気持ちをほっと落ち着かせてくれます。



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2007年12月29日

茶房「茶楽」の本年の営業も今日までです。

今日の宮崎は、お天気は良かったものの風が強く、まさに嵐のようでした。通勤途中の小戸橋から見る大淀川の川面も強風で白波が立つほどです。前日までの暖かさも一転寒い一日になりました。


県庁や市役所をはじめ、大半の会社も仕事納めで茶房「茶楽」のある橘通1丁目界隈は人通りも少なく静かな一日でした。


本店、本社、宮崎山形屋店は大晦日まで休まず営業しますが、茶房「茶楽」は本日までの営業です。オープンして2ヶ月経ちましたが多くの皆さんにおいでいただきありがとうございました。また来年も多くの良き出会いがあるとよいなと思います。年が明けて4日から営業いたします。また来年もどうぞ宜しくお願いいたします。



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2007年12月14日

五ヶ瀬の興梠さんから開店祝いが届きました。

bloggokasemidoriseicya071214.jpg五ヶ瀬の興梠洋一さんから茶房「茶楽」の開店祝いにとシクラメンの花が届きました。ご存知の方も多いと思いますが、興梠さんは全国でも有名な「釜炒茶の名人」で今年も全国品評会の「釜炒り製玉緑茶」部門で一等一席農林水産大臣賞を見事受賞されました。

いつもながら興梠さんの心遣いに感謝しています。ちなみに興梠さんの釜炒茶にご興味のある方はお取り寄せも出来ますのでどうぞご利用ください。



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2007年12月13日

茶房「茶楽」の新メニューに「みたらし団子」が加わりました

blogmitarashi071213.jpgようやく茶房「茶楽」のメニューに「みたらし団子」が加わりました。以前からご要望の多かったメニューでしたので新たの加えることが出来てほっとしています。肝心のお味のほうも上々との皆様からのご意見にこちらも一安心です。茶房「茶楽」のお越しの説には際にはぜひ一度お試しください。




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2007年12月05日

茶房「茶楽」にようやくクリスマスツリーがお目見えです。

blog2007christmas-1.jpgなかなか休みが取れないことに加えて毎日仕事が終わるのが遅いため、なかなかクリスマスディスプレイが出来なかった茶房「茶楽」ですが、やっとクリスマスツリーの登場です。




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2007年12月03日

紅茶ソフトの試作品を作ってみました

blogkoucyasoft-1.jpg以前から懸案だった「紅茶ソフト」の試作品を作ってみました。




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2007年11月30日

茶房「茶楽」でソフトクリームが好評です。

もうすぐ12月というのにお天気が良いと日中は比較的暖かい宮崎です。寒くなってくるので急いで冬用のメニューとして先日ぜんざいを加えましたが、それよりもソフトクリームの方が好評なので驚いています。少しずつ知名度も上がってきて常連さんも増えてきているのは嬉しいですね。

今、新しいメニューとして「みたらし団子」を検討中です。ご期待ください。



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2007年11月27日

茶房「茶楽」にスノーマン現る

blogsnowman-1.JPG茶房「茶楽」にスノーマンが現れました。クリスマスを前に茶楽もクリスマスデコレーションの代わりにスノーマンをディスプレイしてみました。可愛らしいスノーマンに道行く通行人の方も思わず立ち止まっていました。




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2007年11月26日

茶房「茶楽」の定休日

blogsarakurogo0711.jpgオープンからおかげさまで無事に1ヶ月が過ぎた茶房「茶楽」ですが、まだ皆様に定休日がうまくお伝えできていないようでご迷惑をおかけしています。


正規の定休日は第2と第4の日曜日ですが、外部でのお茶セミナー開催のため、誠に申し訳ございませんが、12月末まで加えて月曜日も店休にさせていただきます。


皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承のほどお願い申し上げます。

また、年末年始の店休に関しましては、また改めてお知らせいたします。




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2007年11月23日

お蔭様で茶房「茶楽」の開店からちょうど1ヶ月が経ちました。

blogikapysoft-1.jpg皆様のおかげで茶房「茶楽」の開店からちょうど1ヶ月が経ちました。この間、様々な皆様がご来店くださいました。遠くはアメリカからのお客様もいらっしゃって本当に人との出会いに感謝しています。

ただまだ慣れない為、いろいろ段取りが悪かったりと皆様にご迷惑をお掛けしているのではないかと心配しています。


皆様に喜んでいただけるよう、これからも精一杯頑張ってまいりますのでご愛顧のほどどうぞよろしくお願い致します。

写真は、昨日ご紹介したいかピーソフトです。



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2007年11月22日

イカぴーソフトを作ってみました。

今日は、「ITリーダー塾」の勉強会でご一緒させていただいている、「もりのふう」さんと「ヒカリねーさん」
が茶房「茶楽」にお越しいただきました。茶房「茶楽」が導入し、以前からご紹介しています新型ソフトクリームマシーンの話題になり、早速ということで「イカぴーソフトを作ってみました。

今日は時間がありませんので、詳しくはまたご紹介しますね。




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2007年11月20日

茶房「茶楽」では白玉ぜんざいを始めました

blogzenzai0711-1.jpg寒くなりましたね。茶房「茶楽」では白玉ぜんざいを始めました。



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2007年11月14日

茶房「茶楽」で美味しい中国茶をどうぞ!

blogcyugokucya071114-1.jpg先日オープンした茶房「茶楽‐saraku-」では日本茶はもちろんのこと、美味しい中国茶も召し上がっていただけます。中国茶メニューは、全部で7品。その内阿里山高山茶と鳳凰単叢蜜蘭香の2品は写真の工夫茶式で召し上がっていただけます。



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2007年11月09日

茶房「茶楽」をどうぞ宜しくお願いします

blogsarakuannai1109.jpg10月23日に茶房「茶楽‐saraku-」がオープンして2週間が過ぎてしまいました。何か慌ただしいうちにあっという間に過ぎたような気がします。まだまだ知名度が低いのでこんな案内パンフを作ってみました。

是非一度お越し下さい。



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2007年11月05日

茶房「茶楽」のメニュー研究  その1「黒胡麻ソフト」

blogkurogomasoft071105.jpg茶房「茶楽‐saraku-」のソフトクリームが好評です。その秘密はなんといっても宮崎初のブレンディングソフトマシーンにあります。毎回毎回ブレンディングするものを変えればいろいろなソフトが出来ちゃいます。


お客様がいらっしゃらない時間を見計らってそのメニュー研究に励んでいます。今日のは黒胡麻ソフトです。今回はペースト状の黒胡麻を使ってみましたがすり胡麻タイプに比べて味と風味に深みがあって美味しく感じられました。定番商品に加えられるかもしれませんね。毎日少しずつ寒くなってきていますので売れ行きが鈍るのではと心配です。



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2007年11月02日

日替わりソフトで人気だった「洋ナシのソフト」

blogyonashi.jpg日替わりででお作りしているおすすめソフトは毎日限定10個です。ここ一週間で人気が高かったのがこの洋ナシのソフトです。皆さん美味しい美味しいと喜んで食べていただきました。甘酸っぱさとシャリシャリとした食感が人気の秘密かもしれません。このお味で1個で300円はとてもリーズナブルだと思います。



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2007年10月31日

茶房「茶楽」をもっと知っていただくために看板を設置しました

blogsaraku071028-1.jpg通行人の皆さんにもっと茶房「茶楽」の事を知っていただこうとこんな手書きの看板を置くことにしました。日替わりソフトを主にご紹介しています。この日は、さつま芋のソフトです。



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2007年10月30日

茶房「茶楽」の紹介記事が宮崎日日新聞に掲載されました

blogsarakusinbunkiji071030.jpg茶房「茶楽‐saraku-」の紹介記事が今日付けの宮崎日日日新聞に掲載されました。開店から一週間たちましたが、まだまだ知られていませんのでこの記事を読んで多くの皆さんが来て下さるとありがたいですね。きっとご満足いただけると思います。是非皆様も一度お越し下さい。




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2007年10月29日

シノワズリーな空間と胡蝶蘭

blogkocyoran-1.jpg蘭の花と中国茶とは結構深い関係があります。鳳凰単叢の数多い香りのバリエーションの中にも「玉蘭香」など蘭の花の香りに例えられる物があると言われますが、残念ながら日本にはその蘭がない為、生憎どのような香りなのか分かりません。




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2007年10月24日

茶房「茶楽 -saraku-」がオープンしました!

blogsaraku071023-1.jpg昨日茶房「茶楽 -saraku-」がおかげさまでオープンにこぎつけました。これもひとえに皆様のおかげと感謝申し上げます。

皆様に「お茶をただシンプルに楽しんでいただける場所に」というコンセプトのもと、これからも皆様に愛していただけるようなお店作りに努めてまいりたいと思います。

どうぞ今後とも何卒宜しくお願い申し上げます。

お近くにお越しの節はどうぞお気軽にお立ち寄りください。



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2007年10月23日

茶房「茶楽 -saraku-」 いよいよ本日午前10時オープンです

blogsaraku071020-2.jpgお待たせいたしました茶房「茶楽‐saraku-」がいよいよ本日午前10時オープンします。


県内初登場のフルブレンドソフトクリームマシンによる特濃バニラソフト280円、プレミアムソフト抹茶・プレミアムソフト塩がそれぞれ300円、その他日本茶では「星野村産玉露」や中国茶では鳳凰単叢など喫茶メニューも豊富に品揃えし皆様のお越しをお待ちしています。

またオープン記念としまして茶房「茶楽 -saraku-」では喫茶メニュー以外の商品を10%OFF、橘通1丁目本店ならびに前原店では全商品10%OFF、宮崎山形屋店では人気の計量煎茶が10%OFFになっています。どうぞこの機会をお見逃しなく!




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2007年10月21日

なんとソフトクリームに塩を入れちゃいました

blogsaltsoft.jpg写真で見ただけではただのバニラソフトクリームですが、実は塩が入ったソフトクリームなんです。茶房「茶楽‐saraku-」の新メニューのひとつがこの「塩ソフトクリーム」です。


店主自らが世界中の塩の中から選びぬいた3種類の塩をブレンド。一見ミスマッチのようなこの組み合わせですが、以外や以外一口食べると本来の甘さのあとからほのかに塩味が舌の上に広がってきます。ほんのりとした旨味のある塩味がクセになりそうです。


皆さんも是非一度お試しください。



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