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2010年06月24日

平成22年7月のお茶セミナーのご案内

平成22年7月のお茶セミナーのご案内
【日本茶セミナー】
日頃召し上がっている日本茶をもっと美味しく、そして楽しく。

《日時》
平成22年   07月10日(土)AM10:00〜11:30 初級
              
      
            
《場所》
茶房「茶楽」橘通本店南隣(橘通1丁目バス停前)

《参加費》
◆初級2,100円(税抜き2,000円)
◆中級2,625円 (税抜き2,500円)(お茶の葉及びお茶菓子、お土産茶葉付)

《講師》
久保 裕(日本茶インストラクター)
久保 幸代(日本茶インストラクター)

《定員》
最少開催人数3名様より、8名様迄の少人数制(要予約)

《講座内容》
◆初級クラス・・・ お茶の歴史・分類・ 美味しい入れ方のポイント等をご紹介。
◆中級クラス・・・ 茶種別・品種別・珍しいお茶などを実際に飲みながら解説、ご紹介してい きます。

【お願い】
お茶は強い匂いを嫌いますので、教室参加ご希望の方は、香りの強い化粧品や香水をつけてのご参加をお控えくださいますようお願い致します。

日頃、私達が何気なく飲んでいる日本茶ですが、近頃、この日本茶に含まれている成分が私達の健康にとって大切な働きをしてくれることが、様々な科学的研究によって明らかにされてきました。この教室では、「美味しい淹れ方」についてはもちろんですが、このような日本茶の魅力についても触れながら、楽しく授業を進めてまいります。

参加ご希望又はお取消に付きましては、開催日の3日前迄に電話/FAXにて御連絡下さい。
尚、それ以降のお取消の場合は、キャンセル料を頂くことになりますので、ご注意願います。
   




【中国茶セミナー】あなたも気軽に中国茶を楽しんでみませんか?

《日時》
平成21年  7月03日(土)AM10:00〜12:00 初級(追加開催)
             7月24日(土)AM10:00〜12:00 初級

   

※尚、都合によりセミナー日程並びにテーマが変更になることがございますので、お申し込みの際に今一度お確かめ願います。

《場所》茶房「茶楽」橘通本店南隣(橘通1丁目バス停前)


《定員》
開催最少人数3名様より6名様までの少人数制(要予約)

《講師》
久保 裕(中国茶コーディネーター、中国政府認定中級茶藝師・評茶員)
◆初級クラス
2,625円(税抜き2,500円)
◆中級クラス
3,150円(税抜き3,000円)但し、岩茶 1・2、白茶・黄茶・花茶、プーアール茶、 鳳凰単叢は、3,465円(税抜き3,300円)
◆上級クラス
茶藝(急須・蓋碗各2時間x2日)6,300円(税抜き6,000円)
ティーパーティーは、 3,150円(税抜き3,000円)
◆お茶会
毎回違ったテーマによって、普段なかなか入手出来ない珍しいお茶をご紹介していきます。
特製デザートとご一緒にお楽しみ下さい。 毎回3,780円(税抜き3,600円)

【お願い】
お茶は強い匂いを嫌いますので、教室参加ご希望の方は、香りの強い化粧品や香水をつけてのご参加をお控えくださいますようお願い致します。

尚、初めての方は協会認定条件のカリキュラムがございますので、ご面倒ですが、初級クラスから受講してください。講習は、厳しい試験をパスした中国茶文化協会認定の中国茶コーディネーター※により、文化協会指定の講習内容に沿って行われていますので確かで楽しい内容です。この講習は、九州では宮崎美老園以外では開催されておりません。
※中国茶コーディネーターとは、中国茶文化協会認定のインストラクターの中でも資格認定の為の講習を開催できる上級指導者のことです。




【紅茶セミナー】
この度、皆様のご要望にお答えして紅茶のセミナーを開催することになりました。
日頃召し上がっている紅茶をもっと知ってさらに美味しくティータイムを楽しみましょう。

《日時》
平成21年  7月31日(土)AM10:00〜11:30 初級

              8月の開催予定はございません 
 
《場所》
宮崎市橘通り西1丁目バス停前 茶房「茶楽」

《参加費》
◆初級2,100円(税抜き2,000円)(お茶の葉及びお茶菓子、お土産茶葉付)
◆中級2,625円 (税抜き2,500円)(お茶の葉及びお茶菓子、お土産茶葉付)

《講師》
久保 裕(紅茶コーディネーター)

《定員》
最少開催人数3名様より、8名様迄の少人数制(要予約)

《講座内容》
◆初級クラス
紅茶の歴史・分類・ 美味しい入れ方のポイント等をご紹介。

◆中級クラス
茶種別・品種別・珍しいお茶などを実際に飲みながら解説、ご紹介して い きます。また、スパイスティーやチャイの作り方・楽しみ方などもご紹介してまいります。


【お願い】
お茶は強い匂いを嫌いますので、教室参加ご希望の方は、香りの強い化粧品や香水をつけてのご参加をお控えくださいますようお願い致します。

日頃、私達が何気なく飲んでいる紅茶ですが、この教室では、「美味しい淹れ方」についてはもちろんのこと、紅茶の裏側にある歴史や文化もご紹介しながら、楽しく授業を進めてまいります。
参加ご希望又はお取消に付きましては、開催日の3日前迄に電話/FAXにて御連絡下さい。
尚、それ以降のお取消の場合は、キャンセル料を頂くことになりますので、ご注意願います。


【ご参加のお申し込み・お問い合わせは】
TEL 0985-22-2836
FAX 0985-22-2588



日本茶でちょっと一服。宮崎美老園




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2010年03月14日

平成22年3月〜4月のお茶セミナーのご案内

【日本茶セミナー】
日頃召し上がっている日本茶をもっと美味しく、そして楽しく。

《日時》
平成22年   4月03日(土)AM10:00〜11:30 初級
              
      
            
《場所》
茶房「茶楽」橘通本店南隣(橘通1丁目バス停前)

《参加費》
◆初級2,100円(税抜き2,000円)
◆中級2,625円 (税抜き2,500円)(お茶の葉及びお茶菓子、お土産茶葉付)

《講師》
久保 裕(日本茶インストラクター)
久保 幸代(日本茶インストラクター)

《定員》
最少開催人数3名様より、8名様迄の少人数制(要予約)

《講座内容》
◆初級クラス・・・ お茶の歴史・分類・ 美味しい入れ方のポイント等をご紹介。
◆中級クラス・・・ 茶種別・品種別・珍しいお茶などを実際に飲みながら解説、ご紹介してい きます。

【お願い】
お茶は強い匂いを嫌いますので、教室参加ご希望の方は、香りの強い化粧品や香水をつけてのご参加をお控えくださいますようお願い致します。

日頃、私達が何気なく飲んでいる日本茶ですが、近頃、この日本茶に含まれている成分が私達の健康にとって大切な働きをしてくれることが、様々な科学的研究によって明らかにされてきました。この教室では、「美味しい淹れ方」についてはもちろんですが、このような日本茶の魅力についても触れながら、楽しく授業を進めてまいります。

参加ご希望又はお取消に付きましては、開催日の3日前迄に電話/FAXにて御連絡下さい。
尚、それ以降のお取消の場合は、キャンセル料を頂くことになりますので、ご注意願います。
   




【中国茶セミナー】あなたも気軽に中国茶を楽しんでみませんか?

《日時》
平成21年  3月27日(土)AM10:00〜12:00 初級

             4月17日(土)AM10:00〜12:00 初級

   

※尚、都合によりセミナー日程並びにテーマが変更になることがございますので、お申し込みの際に今一度お確かめ願います。

《場所》茶房「茶楽」橘通本店南隣(橘通1丁目バス停前)


《定員》
開催最少人数3名様より6名様までの少人数制(要予約)

《講師》
久保 裕(中国茶コーディネーター、中国政府認定中級茶藝師・評茶員)
◆初級クラス
2,625円(税抜き2,500円)
◆中級クラス
3,150円(税抜き3,000円)但し、岩茶 1・2、白茶・黄茶・花茶、プーアール茶、 鳳凰単叢は、3,465円(税抜き3,300円)
◆上級クラス
茶藝(急須・蓋碗各2時間x2日)6,300円(税抜き6,000円)
ティーパーティーは、 3,150円(税抜き3,000円)
◆お茶会
毎回違ったテーマによって、普段なかなか入手出来ない珍しいお茶をご紹介していきます。
特製デザートとご一緒にお楽しみ下さい。 毎回3,780円(税抜き3,600円)

【お願い】
お茶は強い匂いを嫌いますので、教室参加ご希望の方は、香りの強い化粧品や香水をつけてのご参加をお控えくださいますようお願い致します。

尚、初めての方は協会認定条件のカリキュラムがございますので、ご面倒ですが、初級クラスから受講してください。講習は、厳しい試験をパスした中国茶文化協会認定の中国茶コーディネーター※により、文化協会指定の講習内容に沿って行われていますので確かで楽しい内容です。この講習は、九州では宮崎美老園以外では開催されておりません。
※中国茶コーディネーターとは、中国茶文化協会認定のインストラクターの中でも資格認定の為の講習を開催できる上級指導者のことです。




【紅茶セミナー】
この度、皆様のご要望にお答えして紅茶のセミナーを開催することになりました。
日頃召し上がっている紅茶をもっと知ってさらに美味しくティータイムを楽しみましょう。

《日時》
平成21年  3月20日(土)AM10:00〜11:30 初級

              4月の開催予定はございません 
 
《場所》
宮崎市橘通り西1丁目バス停前 茶房「茶楽」

《参加費》
◆初級2,100円(税抜き2,000円)(お茶の葉及びお茶菓子、お土産茶葉付)
◆中級2,625円 (税抜き2,500円)(お茶の葉及びお茶菓子、お土産茶葉付)

《講師》
久保 裕(紅茶コーディネーター)

《定員》
最少開催人数3名様より、8名様迄の少人数制(要予約)

《講座内容》
◆初級クラス
紅茶の歴史・分類・ 美味しい入れ方のポイント等をご紹介。

◆中級クラス
茶種別・品種別・珍しいお茶などを実際に飲みながら解説、ご紹介して い きます。また、スパイスティーやチャイの作り方・楽しみ方などもご紹介してまいります。


【お願い】
お茶は強い匂いを嫌いますので、教室参加ご希望の方は、香りの強い化粧品や香水をつけてのご参加をお控えくださいますようお願い致します。

日頃、私達が何気なく飲んでいる紅茶ですが、この教室では、「美味しい淹れ方」についてはもちろんのこと、紅茶の裏側にある歴史や文化もご紹介しながら、楽しく授業を進めてまいります。
参加ご希望又はお取消に付きましては、開催日の3日前迄に電話/FAXにて御連絡下さい。
尚、それ以降のお取消の場合は、キャンセル料を頂くことになりますので、ご注意願います。


【ご参加のお申し込み・お問い合わせは】
TEL 0985-22-2836
FAX 0985-22-2588



日本茶でちょっと一服。宮崎美老園




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2009年12月30日

平成22年1月のお茶セミナーのご案内

【日本茶セミナー】
日頃召し上がっている日本茶をもっと美味しく、そして楽しく。

《日時》
平成22年   1月09日(土)AM10:00〜11:30 初級
              1月23日(土)AM10:00〜11:30 初級
      
            
《場所》
茶房「茶楽」橘通本店南隣(橘通1丁目バス停前)

《参加費》
◆初級2,100円(税抜き2,000円)
◆中級2,625円 (税抜き2,500円)(お茶の葉及びお茶菓子、お土産茶葉付)

《講師》
久保 裕(日本茶インストラクター)
久保 幸代(日本茶インストラクター)

《定員》
最少開催人数3名様より、8名様迄の少人数制(要予約)

《講座内容》
◆初級クラス・・・ お茶の歴史・分類・ 美味しい入れ方のポイント等をご紹介。
◆中級クラス・・・ 茶種別・品種別・珍しいお茶などを実際に飲みながら解説、ご紹介してい きます。

【お願い】
お茶は強い匂いを嫌いますので、教室参加ご希望の方は、香りの強い化粧品や香水をつけてのご参加をお控えくださいますようお願い致します。

日頃、私達が何気なく飲んでいる日本茶ですが、近頃、この日本茶に含まれている成分が私達の健康にとって大切な働きをしてくれることが、様々な科学的研究によって明らかにされてきました。この教室では、「美味しい淹れ方」についてはもちろんですが、このような日本茶の魅力についても触れながら、楽しく授業を進めてまいります。

参加ご希望又はお取消に付きましては、開催日の3日前迄に電話/FAXにて御連絡下さい。
尚、それ以降のお取消の場合は、キャンセル料を頂くことになりますので、ご注意願います。
   




【中国茶セミナー】あなたも気軽に中国茶を楽しんでみませんか?

《日時》
平成21年  1月16日(土)AM10:00〜12:00 初級
             1月30日(土)AM10:00〜12:00 初級

   

※尚、都合によりセミナー日程並びにテーマが変更になることがございますので、お申し込みの際に今一度お確かめ願います。

《場所》茶房「茶楽」橘通本店南隣(橘通1丁目バス停前)


《定員》
開催最少人数3名様より6名様までの少人数制(要予約)

《講師》
久保 裕(中国茶コーディネーター、中国政府認定中級茶藝師・評茶員)
◆初級クラス
2,625円(税抜き2,500円)
◆中級クラス
3,150円(税抜き3,000円)但し、岩茶 1・2、白茶・黄茶・花茶、プーアール茶、 鳳凰単叢は、3,465円(税抜き3,300円)
◆上級クラス
茶藝(急須・蓋碗各2時間x2日)6,300円(税抜き6,000円)
ティーパーティーは、 3,150円(税抜き3,000円)
◆お茶会
毎回違ったテーマによって、普段なかなか入手出来ない珍しいお茶をご紹介していきます。
特製デザートとご一緒にお楽しみ下さい。 毎回3,780円(税抜き3,600円)

【お願い】
お茶は強い匂いを嫌いますので、教室参加ご希望の方は、香りの強い化粧品や香水をつけてのご参加をお控えくださいますようお願い致します。

尚、初めての方は協会認定条件のカリキュラムがございますので、ご面倒ですが、初級クラスから受講してください。講習は、厳しい試験をパスした中国茶文化協会認定の中国茶コーディネーター※により、文化協会指定の講習内容に沿って行われていますので確かで楽しい内容です。この講習は、九州では宮崎美老園以外では開催されておりません。
※中国茶コーディネーターとは、中国茶文化協会認定のインストラクターの中でも資格認定の為の講習を開催できる上級指導者のことです。




【紅茶セミナー】
この度、皆様のご要望にお答えして紅茶のセミナーを開催することになりました。
日頃召し上がっている紅茶をもっと知ってさらに美味しくティータイムを楽しみましょう。

《日時》
平成21年   1月23日(土)AM10:00〜11:30 初級

              2月の開催予定はございません 
 
《場所》
宮崎市橘通り西1丁目バス停前 茶房「茶楽」

《参加費》
◆初級2,100円(税抜き2,000円)(お茶の葉及びお茶菓子、お土産茶葉付)
◆中級2,625円 (税抜き2,500円)(お茶の葉及びお茶菓子、お土産茶葉付)

《講師》
久保 裕(紅茶コーディネーター)

《定員》
最少開催人数3名様より、8名様迄の少人数制(要予約)

《講座内容》
◆初級クラス
紅茶の歴史・分類・ 美味しい入れ方のポイント等をご紹介。

◆中級クラス
茶種別・品種別・珍しいお茶などを実際に飲みながら解説、ご紹介して い きます。また、スパイスティーやチャイの作り方・楽しみ方などもご紹介してまいります。


【お願い】
お茶は強い匂いを嫌いますので、教室参加ご希望の方は、香りの強い化粧品や香水をつけてのご参加をお控えくださいますようお願い致します。

日頃、私達が何気なく飲んでいる紅茶ですが、この教室では、「美味しい淹れ方」についてはもちろんのこと、紅茶の裏側にある歴史や文化もご紹介しながら、楽しく授業を進めてまいります。
参加ご希望又はお取消に付きましては、開催日の3日前迄に電話/FAXにて御連絡下さい。
尚、それ以降のお取消の場合は、キャンセル料を頂くことになりますので、ご注意願います。


【ご参加のお申し込み・お問い合わせは】
TEL 0985-22-2836
FAX 0985-22-2588



日本茶でちょっと一服。宮崎美老園




日本茶今、日本茶ランキングに参加しています。もし宜しかったらクリックしていただけると嬉しいです。

2009年11月10日

11月〜12月のお茶セミナーのご案内

【日本茶セミナー】
日頃召し上がっている日本茶をもっと美味しく、そして楽しく。

《日時》
平成21年   11月14日(土)AM10:00〜11:30 初級
        11月28日(土)AM10:00〜11:30 初級
             
        12月05日(土)AM10:00〜11:30 初級
     


《場所》
茶房「茶楽」橘通本店南隣(橘通1丁目バス停前)

《参加費》
◆初級2,100円(税抜き2,000円)
◆中級2,625円 (税抜き2,500円)(お茶の葉及びお茶菓子、お土産茶葉付)

《講師》
久保 裕(日本茶インストラクター)
久保 幸代(日本茶インストラクター)

《定員》
最少開催人数3名様より、8名様迄の少人数制(要予約)

《講座内容》
◆初級クラス・・・ お茶の歴史・分類・ 美味しい入れ方のポイント等をご紹介。
◆中級クラス・・・ 茶種別・品種別・珍しいお茶などを実際に飲みながら解説、ご紹介してい きます。

【お願い】
お茶は強い匂いを嫌いますので、教室参加ご希望の方は、香りの強い化粧品や香水をつけてのご参加をお控えくださいますようお願い致します。

日頃、私達が何気なく飲んでいる日本茶ですが、近頃、この日本茶に含まれている成分が私達の健康にとって大切な働きをしてくれることが、様々な科学的研究によって明らかにされてきました。この教室では、「美味しい淹れ方」についてはもちろんですが、このような日本茶の魅力についても触れながら、楽しく授業を進めてまいります。

参加ご希望又はお取消に付きましては、開催日の3日前迄に電話/FAXにて御連絡下さい。
尚、それ以降のお取消の場合は、キャンセル料を頂くことになりますので、ご注意願います。
   




【中国茶セミナー】あなたも気軽に中国茶を楽しんでみませんか?

《日時》
平成21年  11月14日(土)PM13:30〜15:30 初級
        11月28日(土)PM13:30〜15:30 初級

        12月12日(土)AM10:00〜12:00 初級
        12月19日(土)AM10:00〜12:00 初級
      

※尚、都合によりセミナー日程並びにテーマが変更になることがございますので、お申し込みの際に今一度お確かめ願います。

《場所》茶房「茶楽」橘通本店南隣(橘通1丁目バス停前)


《定員》
開催最少人数3名様より6名様までの少人数制(要予約)

《講師》
久保 裕(中国茶コーディネーター、中国政府認定中級茶藝師・評茶員)
◆初級クラス
2,625円(税抜き2,500円)
◆中級クラス
3,150円(税抜き3,000円)但し、岩茶 1・2、白茶・黄茶・花茶、プーアール茶、 鳳凰単叢は、3,465円(税抜き3,300円)
◆上級クラス
茶藝(急須・蓋碗各2時間x2日)6,300円(税抜き6,000円)
ティーパーティーは、 3,150円(税抜き3,000円)
◆お茶会
毎回違ったテーマによって、普段なかなか入手出来ない珍しいお茶をご紹介していきます。
特製デザートとご一緒にお楽しみ下さい。 毎回3,780円(税抜き3,600円)

【お願い】
お茶は強い匂いを嫌いますので、教室参加ご希望の方は、香りの強い化粧品や香水をつけてのご参加をお控えくださいますようお願い致します。

尚、初めての方は協会認定条件のカリキュラムがございますので、ご面倒ですが、初級クラスから受講してください。講習は、厳しい試験をパスした中国茶文化協会認定の中国茶コーディネーター※により、文化協会指定の講習内容に沿って行われていますので確かで楽しい内容です。この講習は、九州では宮崎美老園以外では開催されておりません。
※中国茶コーディネーターとは、中国茶文化協会認定のインストラクターの中でも資格認定の為の講習を開催できる上級指導者のことです。




【紅茶セミナー】
この度、皆様のご要望にお答えして紅茶のセミナーを開催することになりました。
日頃召し上がっている紅茶をもっと知ってさらに美味しくティータイムを楽しみましょう。

《日時》
平成21年   11月21日(土)AM10:00〜11:30 初級

             12月の開催予定はございません 
 
《場所》
宮崎市橘通り西1丁目バス停前 茶房「茶楽」

《参加費》
◆初級2,100円(税抜き2,000円)(お茶の葉及びお茶菓子、お土産茶葉付)
◆中級2,625円 (税抜き2,500円)(お茶の葉及びお茶菓子、お土産茶葉付)

《講師》
久保 裕(紅茶コーディネーター)

《定員》
最少開催人数3名様より、8名様迄の少人数制(要予約)

《講座内容》
◆初級クラス
紅茶の歴史・分類・ 美味しい入れ方のポイント等をご紹介。

◆中級クラス
茶種別・品種別・珍しいお茶などを実際に飲みながら解説、ご紹介して い きます。また、スパイスティーやチャイの作り方・楽しみ方などもご紹介してまいります。


【お願い】
お茶は強い匂いを嫌いますので、教室参加ご希望の方は、香りの強い化粧品や香水をつけてのご参加をお控えくださいますようお願い致します。

日頃、私達が何気なく飲んでいる紅茶ですが、この教室では、「美味しい淹れ方」についてはもちろんのこと、紅茶の裏側にある歴史や文化もご紹介しながら、楽しく授業を進めてまいります。
参加ご希望又はお取消に付きましては、開催日の3日前迄に電話/FAXにて御連絡下さい。
尚、それ以降のお取消の場合は、キャンセル料を頂くことになりますので、ご注意願います。


【ご参加のお申し込み・お問い合わせは】
TEL 0985-22-2836
FAX 0985-22-2588



日本茶でちょっと一服。宮崎美老園




日本茶今、日本茶ランキングに参加しています。もし宜しかったらクリックしていただけると嬉しいです。

2009年10月01日

10月〜11月のお茶セミナーのご案内

【日本茶セミナー】
日頃召し上がっている日本茶をもっと美味しく、そして楽しく。

《日時》
平成21年   10月03日(土)AM10:00〜11:30 初級
        10月24日(土)AM10:00〜11:30 初級
             
        11月14日(土)AM10:00〜11:30 初級
        11月28日(土)AM10:00〜11:30 初級
     


《場所》
茶房「茶楽」橘通本店南隣(橘通1丁目バス停前)

《参加費》
◆初級2,100円(税抜き2,000円)
◆中級2,625円 (税抜き2,500円)(お茶の葉及びお茶菓子、お土産茶葉付)

《講師》
久保 裕(日本茶インストラクター)
久保 幸代(日本茶インストラクター)

《定員》
最少開催人数3名様より、8名様迄の少人数制(要予約)

《講座内容》
◆初級クラス・・・ お茶の歴史・分類・ 美味しい入れ方のポイント等をご紹介。
◆中級クラス・・・ 茶種別・品種別・珍しいお茶などを実際に飲みながら解説、ご紹介してい きます。

【お願い】
お茶は強い匂いを嫌いますので、教室参加ご希望の方は、香りの強い化粧品や香水をつけてのご参加をお控えくださいますようお願い致します。

日頃、私達が何気なく飲んでいる日本茶ですが、近頃、この日本茶に含まれている成分が私達の健康にとって大切な働きをしてくれることが、様々な科学的研究によって明らかにされてきました。この教室では、「美味しい淹れ方」についてはもちろんですが、このような日本茶の魅力についても触れながら、楽しく授業を進めてまいります。

参加ご希望又はお取消に付きましては、開催日の3日前迄に電話/FAXにて御連絡下さい。
尚、それ以降のお取消の場合は、キャンセル料を頂くことになりますので、ご注意願います。
   




【中国茶セミナー】あなたも気軽に中国茶を楽しんでみませんか?

《日時》
平成21年  10月03日(土)PM13:30〜15:30 初級
        10月24日(土)PM13:30〜15:30 初級


        11月14日(土)PM13:30〜15:30 初級
        11月28日(土)PM13:30〜15:30 初級
      

※尚、都合によりセミナー日程並びにテーマが変更になることがございますので、お申し込みの際に今一度お確かめ願います。

《場所》茶房「茶楽」橘通本店南隣(橘通1丁目バス停前)


《定員》
開催最少人数3名様より6名様までの少人数制(要予約)

《講師》
久保 裕(中国茶コーディネーター、中国政府認定中級茶藝師・評茶員)
◆初級クラス
2,625円(税抜き2,500円)
◆中級クラス
3,150円(税抜き3,000円)但し、岩茶 1・2、白茶・黄茶・花茶、プーアール茶、 鳳凰単叢は、3,465円(税抜き3,300円)
◆上級クラス
茶藝(急須・蓋碗各2時間x2日)6,300円(税抜き6,000円)
ティーパーティーは、 3,150円(税抜き3,000円)
◆お茶会
毎回違ったテーマによって、普段なかなか入手出来ない珍しいお茶をご紹介していきます。
特製デザートとご一緒にお楽しみ下さい。 毎回3,780円(税抜き3,600円)

【お願い】
お茶は強い匂いを嫌いますので、教室参加ご希望の方は、香りの強い化粧品や香水をつけてのご参加をお控えくださいますようお願い致します。

尚、初めての方は協会認定条件のカリキュラムがございますので、ご面倒ですが、初級クラスから受講してください。講習は、厳しい試験をパスした中国茶文化協会認定の中国茶コーディネーター※により、文化協会指定の講習内容に沿って行われていますので確かで楽しい内容です。この講習は、九州では宮崎美老園以外では開催されておりません。
※中国茶コーディネーターとは、中国茶文化協会認定のインストラクターの中でも資格認定の為の講習を開催できる上級指導者のことです。




【紅茶セミナー】
この度、皆様のご要望にお答えして紅茶のセミナーを開催することになりました。
日頃召し上がっている紅茶をもっと知ってさらに美味しくティータイムを楽しみましょう。

《日時》
平成21年   10月の開催予定はございません

             11月21日(土)AM10:00〜11:30 初級    


 
《場所》
宮崎市橘通り西1丁目バス停前 茶房「茶楽」

《参加費》
◆初級2,100円(税抜き2,000円)(お茶の葉及びお茶菓子、お土産茶葉付)
◆中級2,625円 (税抜き2,500円)(お茶の葉及びお茶菓子、お土産茶葉付)

《講師》
久保 裕(紅茶コーディネーター)

《定員》
最少開催人数3名様より、8名様迄の少人数制(要予約)

《講座内容》
◆初級クラス
紅茶の歴史・分類・ 美味しい入れ方のポイント等をご紹介。

◆中級クラス
茶種別・品種別・珍しいお茶などを実際に飲みながら解説、ご紹介して い きます。また、スパイスティーやチャイの作り方・楽しみ方などもご紹介してまいります。


【お願い】
お茶は強い匂いを嫌いますので、教室参加ご希望の方は、香りの強い化粧品や香水をつけてのご参加をお控えくださいますようお願い致します。

日頃、私達が何気なく飲んでいる紅茶ですが、この教室では、「美味しい淹れ方」についてはもちろんのこと、紅茶の裏側にある歴史や文化もご紹介しながら、楽しく授業を進めてまいります。
参加ご希望又はお取消に付きましては、開催日の3日前迄に電話/FAXにて御連絡下さい。
尚、それ以降のお取消の場合は、キャンセル料を頂くことになりますので、ご注意願います。


【ご参加のお申し込み・お問い合わせは】
TEL 0985-22-2836
FAX 0985-22-2588



日本茶でちょっと一服。宮崎美老園




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2009年09月03日

9月〜10月のお茶セミナーのご案内です。

【日本茶セミナー】
日頃召し上がっている日本茶をもっと美味しく、そして楽しく。

《日時》
平成21年   9月26日(土)AM10:00〜11:30 
             
        10月03日(土)AM10:00〜11:30 初級
        10月24日(土)AM10:00〜11:30 初級
     


《場所》
茶房「茶楽」橘通本店南隣(橘通1丁目バス停前)

《参加費》
◆初級2,100円(税抜き2,000円)
◆中級2,625円 (税抜き2,500円)(お茶の葉及びお茶菓子、お土産茶葉付)

《講師》
久保 裕(日本茶インストラクター)
久保 幸代(日本茶インストラクター)

《定員》
最少開催人数3名様より、8名様迄の少人数制(要予約)

《講座内容》
◆初級クラス・・・ お茶の歴史・分類・ 美味しい入れ方のポイント等をご紹介。
◆中級クラス・・・ 茶種別・品種別・珍しいお茶などを実際に飲みながら解説、ご紹介してい きます。

【お願い】
お茶は強い匂いを嫌いますので、教室参加ご希望の方は、香りの強い化粧品や香水をつけてのご参加をお控えくださいますようお願い致します。

日頃、私達が何気なく飲んでいる日本茶ですが、近頃、この日本茶に含まれている成分が私達の健康にとって大切な働きをしてくれることが、様々な科学的研究によって明らかにされてきました。この教室では、「美味しい淹れ方」についてはもちろんですが、このような日本茶の魅力についても触れながら、楽しく授業を進めてまいります。

参加ご希望又はお取消に付きましては、開催日の3日前迄に電話/FAXにて御連絡下さい。
尚、それ以降のお取消の場合は、キャンセル料を頂くことになりますので、ご注意願います。
   




【中国茶セミナー】あなたも気軽に中国茶を楽しんでみませんか?

《日時》
平成21年  9月26日(土)PM13:30〜15:30 初級

        10月03日(土)PM13:30〜15:30 初級
       10月24日(土)PM13:30〜15:30 初級
      

※尚、都合によりセミナー日程並びにテーマが変更になることがございますので、お申し込みの際に今一度お確かめ願います。

《場所》茶房「茶楽」橘通本店南隣(橘通1丁目バス停前)


《定員》
開催最少人数3名様より6名様までの少人数制(要予約)

《講師》
久保 裕(中国茶コーディネーター、中国政府認定中級茶藝師・評茶員)
◆初級クラス
2,625円(税抜き2,500円)
◆中級クラス
3,150円(税抜き3,000円)但し、岩茶 1・2、白茶・黄茶・花茶、プーアール茶、 鳳凰単叢は、3,465円(税抜き3,300円)
◆上級クラス
茶藝(急須・蓋碗各2時間x2日)6,300円(税抜き6,000円)
ティーパーティーは、 3,150円(税抜き3,000円)
◆お茶会
毎回違ったテーマによって、普段なかなか入手出来ない珍しいお茶をご紹介していきます。
特製デザートとご一緒にお楽しみ下さい。 毎回3,780円(税抜き3,600円)

【お願い】
お茶は強い匂いを嫌いますので、教室参加ご希望の方は、香りの強い化粧品や香水をつけてのご参加をお控えくださいますようお願い致します。

尚、初めての方は協会認定条件のカリキュラムがございますので、ご面倒ですが、初級クラスから受講してください。講習は、厳しい試験をパスした中国茶文化協会認定の中国茶コーディネーター※により、文化協会指定の講習内容に沿って行われていますので確かで楽しい内容です。この講習は、九州では宮崎美老園以外では開催されておりません。
※中国茶コーディネーターとは、中国茶文化協会認定のインストラクターの中でも資格認定の為の講習を開催できる上級指導者のことです。




【紅茶セミナー】
この度、皆様のご要望にお答えして紅茶のセミナーを開催することになりました。
日頃召し上がっている紅茶をもっと知ってさらに美味しくティータイムを楽しみましょう。

《日時》
平成21年   9月24日(木)AM10:00〜11:30 初級

             10月の開催予定はございません    


 
《場所》
宮崎市橘通り西1丁目バス停前 茶房「茶楽」

《参加費》
◆初級2,100円(税抜き2,000円)(お茶の葉及びお茶菓子、お土産茶葉付)
◆中級2,625円 (税抜き2,500円)(お茶の葉及びお茶菓子、お土産茶葉付)

《講師》
久保 裕(紅茶コーディネーター)

《定員》
最少開催人数3名様より、8名様迄の少人数制(要予約)

《講座内容》
◆初級クラス
紅茶の歴史・分類・ 美味しい入れ方のポイント等をご紹介。

◆中級クラス
茶種別・品種別・珍しいお茶などを実際に飲みながら解説、ご紹介して い きます。また、スパイスティーやチャイの作り方・楽しみ方などもご紹介してまいります。


【お願い】
お茶は強い匂いを嫌いますので、教室参加ご希望の方は、香りの強い化粧品や香水をつけてのご参加をお控えくださいますようお願い致します。

日頃、私達が何気なく飲んでいる紅茶ですが、この教室では、「美味しい淹れ方」についてはもちろんのこと、紅茶の裏側にある歴史や文化もご紹介しながら、楽しく授業を進めてまいります。
参加ご希望又はお取消に付きましては、開催日の3日前迄に電話/FAXにて御連絡下さい。
尚、それ以降のお取消の場合は、キャンセル料を頂くことになりますので、ご注意願います。


【ご参加のお申し込み・お問い合わせは】
TEL 0985-22-2836
FAX 0985-22-2588



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2009年06月06日

【宮崎美老園のティーセミナー】開催予定 6月〜7月

【日本茶セミナー】
日頃召し上がっている日本茶をもっと美味しく、そして楽しく。

《日時》
平成21年 6月20日(土)AM10:00〜11:30 初級
             
           7月04日(土)AM10:00〜11:30 初級
        7月25日(土)AM10:00〜11:30 初級

《場所》
茶房「茶楽」橘通本店南隣(橘通1丁目バス停前)

《参加費》
◆初級2,100円(税抜き2,000円)
◆中級2,625円 (税抜き2,500円)(お茶の葉及びお茶菓子、お土産茶葉付)

《講師》
久保 裕(日本茶インストラクター)
久保 幸代(日本茶インストラクター)

《定員》
最少開催人数3名様より、8名様迄の少人数制(要予約)

《講座内容》
◆初級クラス・・・ お茶の歴史・分類・ 美味しい入れ方のポイント等をご紹介。
◆中級クラス・・・ 茶種別・品種別・珍しいお茶などを実際に飲みながら解説、ご紹介してい きます。

【お願い】
お茶は強い匂いを嫌いますので、教室参加ご希望の方は、香りの強い化粧品や香水をつけてのご参加をお控えくださいますようお願い致します。

日頃、私達が何気なく飲んでいる日本茶ですが、近頃、この日本茶に含まれている成分が私達の健康にとって大切な働きをしてくれることが、様々な科学的研究によって明らかにされてきました。この教室では、「美味しい淹れ方」についてはもちろんですが、このような日本茶の魅力についても触れながら、楽しく授業を進めてまいります。

参加ご希望又はお取消に付きましては、開催日の3日前迄に電話/FAXにて御連絡下さい。
尚、それ以降のお取消の場合は、キャンセル料を頂くことになりますので、ご注意願います。
   




【中国茶セミナー】あなたも気軽に中国茶を楽しんでみませんか?

《日時》
平成21年 6月20日(土)PM13:30〜15:30 初級

         7月04日(土)PM13:30〜15:30 初級
       7月25日(土)PM13:30〜15:30 初級

※尚、都合によりセミナー日程並びにテーマが変更になることがございますので、お申し込みの際に今一度お確かめ願います。

《場所》茶房「茶楽」橘通本店南隣(橘通1丁目バス停前)


《定員》
開催最少人数3名様より6名様までの少人数制(要予約)

《講師》
久保 裕(中国茶コーディネーター、中国政府認定中級茶藝師・評茶員)
◆初級クラス
2,625円(税抜き2,500円)
◆中級クラス
3,150円(税抜き3,000円)但し、岩茶 1・2、白茶・黄茶・花茶、プーアール茶、 鳳凰単叢は、3,465円(税抜き3,300円)
◆上級クラス
茶藝(急須・蓋碗各2時間x2日)6,300円(税抜き6,000円)
ティーパーティーは、 3,150円(税抜き3,000円)
◆お茶会
毎回違ったテーマによって、普段なかなか入手出来ない珍しいお茶をご紹介していきます。
特製デザートとご一緒にお楽しみ下さい。 毎回3,780円(税抜き3,600円)

【お願い】
お茶は強い匂いを嫌いますので、教室参加ご希望の方は、香りの強い化粧品や香水をつけてのご参加をお控えくださいますようお願い致します。

尚、初めての方は協会認定条件のカリキュラムがございますので、ご面倒ですが、初級クラスから受講してください。講習は、厳しい試験をパスした中国茶文化協会認定の中国茶コーディネーター※により、文化協会指定の講習内容に沿って行われていますので確かで楽しい内容です。この講習は、九州では宮崎美老園以外では開催されておりません。
※中国茶コーディネーターとは、中国茶文化協会認定のインストラクターの中でも資格認定の為の講習を開催できる上級指導者のことです。




【紅茶セミナー】
この度、皆様のご要望にお答えして紅茶のセミナーを開催することになりました。
日頃召し上がっている紅茶をもっと知ってさらに美味しくティータイムを楽しみましょう。

《日時》
平成21年  6月は開催予定はございません

             7月11日(土) AM10:00〜11:30 初級




 
《場所》
宮崎市橘通り西1丁目バス停前 茶房「茶楽」

《参加費》
◆初級2,100円(税抜き2,000円)(お茶の葉及びお茶菓子、お土産茶葉付)
◆中級2,625円 (税抜き2,500円)(お茶の葉及びお茶菓子、お土産茶葉付)

《講師》
久保 裕(紅茶コーディネーター)

《定員》
最少開催人数3名様より、8名様迄の少人数制(要予約)

《講座内容》
◆初級クラス
紅茶の歴史・分類・ 美味しい入れ方のポイント等をご紹介。

◆中級クラス
茶種別・品種別・珍しいお茶などを実際に飲みながら解説、ご紹介して い きます。また、スパイスティーやチャイの作り方・楽しみ方などもご紹介してまいります。


【お願い】
お茶は強い匂いを嫌いますので、教室参加ご希望の方は、香りの強い化粧品や香水をつけてのご参加をお控えくださいますようお願い致します。

日頃、私達が何気なく飲んでいる紅茶ですが、この教室では、「美味しい淹れ方」についてはもちろんのこと、紅茶の裏側にある歴史や文化もご紹介しながら、楽しく授業を進めてまいります。
参加ご希望又はお取消に付きましては、開催日の3日前迄に電話/FAXにて御連絡下さい。
尚、それ以降のお取消の場合は、キャンセル料を頂くことになりますので、ご注意願います。


【ご参加のお申し込み・お問い合わせは】
TEL 0985-22-2836
FAX 0985-22-2588


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2009年01月23日

【宮崎美老園のティーセミナー】 1月〜2月開催予定

【日本茶セミナー】
日頃召し上がっている日本茶をもっと美味しく、そして楽しく。

《日時》
平成21年 1月31日(土)AM10:00〜11:30 初級


         2月14日(土)AM10:00〜11:30 初級
       2月28日(土)AM10:00〜11:30 初級

《場所》
茶房「茶楽」橘通本店南隣(橘通1丁目バス停前)

《参加費》
◆初級2,100円(税抜き2,000円)
◆中級2,625円 (税抜き2,500円)(お茶の葉及びお茶菓子、お土産茶葉付)

《講師》
久保 裕(日本茶インストラクター)
久保 幸代(日本茶インストラクター)

《定員》
最少開催人数3名様より、8名様迄の少人数制(要予約)

《講座内容》
◆初級クラス・・・ お茶の歴史・分類・ 美味しい入れ方のポイント等をご紹介。
◆中級クラス・・・ 茶種別・品種別・珍しいお茶などを実際に飲みながら解説、ご紹介してい きます。

【お願い】
お茶は強い匂いを嫌いますので、教室参加ご希望の方は、香りの強い化粧品や香水をつけてのご参加をお控えくださいますようお願い致します。

日頃、私達が何気なく飲んでいる日本茶ですが、近頃、この日本茶に含まれている成分が私達の健康にとって大切な働きをしてくれることが、様々な科学的研究によって明らかにされてきました。この教室では、「美味しい淹れ方」についてはもちろんですが、このような日本茶の魅力についても触れながら、楽しく授業を進めてまいります。

参加ご希望又はお取消に付きましては、開催日の3日前迄に電話/FAXにて御連絡下さい。
尚、それ以降のお取消の場合は、キャンセル料を頂くことになりますので、ご注意願います。
   




【中国茶セミナー】あなたも気軽に中国茶を楽しんでみませんか?

《日時》
平成21年 1月31日(土)PM.13:30〜15:30 初級


        2月14日(土)PM.13:30〜15:30 初級
        2月28日(土)PM.13:30〜15:30 中級(プーアール茶)

※尚、都合によりセミナー日程並びにテーマが変更になることがございますので、お申し込みの際に今一度お確かめ願います。

《場所》茶房「茶楽」橘通本店南隣(橘通1丁目バス停前)


《定員》
開催最少人数3名様より6名様までの少人数制(要予約)

《講師》
久保 裕(中国茶コーディネーター、中国政府認定中級茶藝師・評茶員)
◆初級クラス
2,625円(税抜き2,500円)
◆中級クラス
3,150円(税抜き3,000円)但し、岩茶 1・2、白茶・黄茶・花茶、プーアール茶、 鳳凰単叢は、3,465円(税抜き3,300円)
◆上級クラス
茶藝(急須・蓋碗各2時間x2日)6,300円(税抜き6,000円)
ティーパーティーは、 3,150円(税抜き3,000円)
◆お茶会
毎回違ったテーマによって、普段なかなか入手出来ない珍しいお茶をご紹介していきます。
特製デザートとご一緒にお楽しみ下さい。 毎回3,780円(税抜き3,600円)

【お願い】
お茶は強い匂いを嫌いますので、教室参加ご希望の方は、香りの強い化粧品や香水をつけてのご参加をお控えくださいますようお願い致します。

尚、初めての方は協会認定条件のカリキュラムがございますので、ご面倒ですが、初級クラスから受講してください。講習は、厳しい試験をパスした中国茶文化協会認定の中国茶コーディネーター※により、文化協会指定の講習内容に沿って行われていますので確かで楽しい内容です。この講習は、九州では宮崎美老園以外では開催されておりません。
※中国茶コーディネーターとは、中国茶文化協会認定のインストラクターの中でも資格認定の為の講習を開催できる上級指導者のことです。




【紅茶セミナー】
この度、皆様のご要望にお答えして紅茶のセミナーを開催することになりました。
日頃召し上がっている紅茶をもっと知ってさらに美味しくティータイムを楽しみましょう。

《日時》
平成21年  2月は開催予定はございません



 
《場所》
宮崎市橘通り西1丁目バス停前 茶房「茶楽」

《参加費》
◆初級2,100円(税抜き2,000円)(お茶の葉及びお茶菓子、お土産茶葉付)
◆中級2,625円 (税抜き2,500円)(お茶の葉及びお茶菓子、お土産茶葉付)

《講師》
久保 裕(紅茶コーディネーター)

《定員》
最少開催人数3名様より、8名様迄の少人数制(要予約)

《講座内容》
◆初級クラス
紅茶の歴史・分類・ 美味しい入れ方のポイント等をご紹介。

◆中級クラス
茶種別・品種別・珍しいお茶などを実際に飲みながら解説、ご紹介して い きます。また、スパイスティーやチャイの作り方・楽しみ方などもご紹介してまいります。


【お願い】
お茶は強い匂いを嫌いますので、教室参加ご希望の方は、香りの強い化粧品や香水をつけてのご参加をお控えくださいますようお願い致します。

日頃、私達が何気なく飲んでいる紅茶ですが、この教室では、「美味しい淹れ方」についてはもちろんのこと、紅茶の裏側にある歴史や文化もご紹介しながら、楽しく授業を進めてまいります。
参加ご希望又はお取消に付きましては、開催日の3日前迄に電話/FAXにて御連絡下さい。
尚、それ以降のお取消の場合は、キャンセル料を頂くことになりますので、ご注意願います。


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TEL 0985-22-2836
FAX 0985-22-2588




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2008年11月30日

シェラトン「冬の中国茶会」開催!

blogchineseteaparty0811-1.jpg恒例になったシェラトン「冬の中国茶会」が開催されました。今回の会場は、シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート1F 「中国料理 藍海(らんはい)」の一番奥のお部屋です。

今回もウォンシェフ、遠田シェフの作る美味しい中華が参加者の皆さんを喜ばせてくれます。



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続きを読む "シェラトン「冬の中国茶会」開催!" »

2008年10月28日

宮崎西高校の母親研修会で中国茶のセミナー開催!

今日は、宮崎西高校の母親研修会で中国茶のセミナー開催が予定されています。昨年の日本茶に引き続き、今年は中国茶ということで楽しみにしてくださっている方も多いと聞いて嬉しくなります。

皆さんが喜んでくださるような楽しいセミナーができるよう頑張りたいと思います。その時の様子についてはまた後日ご報告させていただきます。


どうぞお楽しみに!



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2008年10月21日

「日本茶セミナー」・「中国茶セミナー」・「紅茶セミナー」受講料改定のお知らせ

ご好評いただいております、宮崎美老園の「日本茶セミナー」・「中国茶セミナー」・「紅茶セミナー」ですが、7年間据え置いてまいりました受講料ですが、この度、11月開催のセミナーより改定をさせていただくことになりました。 諸物価高騰の折、誠に申し訳ございませんが、何卒御了承のほど宜しくお願い申し上げます。  

【日本茶セミナー】
     《参加費》             現行         改定後
            ・初級クラス・・・ 1,525円(税込み)→ 2,100円(税込み
            ・中級クラス・・・ 2,100円(税込み)→ 2,625円(税込み)

 
【中国茶セミナー】
     《参加費》            現行          改定後
            ・初級クラス・・・ 2,415円(税込み)→ 2,625円(税込み)
            ・中級クラス・・・ 2,625円(税込み)→ 3,150円(税込み)
                                  但し、岩茶1・2、白茶・
                                  黄茶・花茶、プーアール茶、
                                  鳳凰単叢は、3,465円(税抜
                                  き3,300円)

            ・上級クラス・・・茶藝(急須・蓋碗各2時間×2回)
                      5,150円(税込み)→ 6,300円(税込み)
                                            
                     ティーパーティー
                      2,575円(税込み)→ 3,150円(税込み)   
            
            ・お茶会・・・  3,675円(税込み)→ 毎回3,780円(税込み)
                                  毎回違ったテーマによって、
                                  普段なかなか入手出来ない
                                  珍しいお茶をご紹介して
                                  いきます。特製デザートと
                                  ご一緒にお楽しみ下さい。
        

【紅茶セミナー】
     《参加費》         現行         改定後
            ・初級・・・ 1,525円(税込み)→ 2,100円(税込み)
            ・中級・・・ 2,100円(税込み)→ 2,625円(税込み)


《講習会場 宮崎美老園本店 》 橘通1丁目西側バス停下車すぐ前
         本社/    宮崎市橘通西1丁目2番18号
             TEL : 0985 (22) 2836 
                    FAX : 0985 (22) 2588
       URL:   http://www.biroen.co.jp/
                     E-mail:  info@biroen.co.jp  

         茶房「茶楽」/ 宮崎市橘通西1丁目2番19号   
              TEL : 0985 (22) 2836

         宮崎山形屋店/ 宮崎市橘通東3丁目 宮崎山形屋BF
                            TEL:0985(31)3074



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2008年10月10日

お茶成分の抽出

blogcyaseibun081010.jpg先日行った日本茶セミナーでは、お湯の温度による茶成分の出しわけをして受講者の皆様に湯温が美味しいお茶の淹れ方に如何に大事かということについてご説明をさせていただきました。写真は、向かって左から旨味成分である「アミノ酸のテアニン」、真ん中が「渋み成分のカテキン」、右が「苦味成分のカフェイン」になります。色の違いを分かっていただけますか?
飲んでいただくことが出来れば、その違いは歴然です。



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2008年10月09日

「08’冬の中国茶会」のお茶を選定しています

blogchineseteaparty0811.jpgご好評を頂いていますシェラトン・オーシャンリゾートにある中国料理「藍海(らんはい)」主催の「冬の中国茶会」が11月30日(日)に開催されます。料理メニューが早速到着しましたので、現在お茶の選定に取り組んでいます。皆様に喜んでいただけるような美味しいお茶を選んでまいりますのでどうぞお楽しみに!




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2008年10月08日

「お茶」って何? その5

「お茶」って何?

「お茶」って何?シリーズの第五弾です。今日が最終回になりました。今までいろいろ「チャ」について見てきましたが、いかがでしたか?「チャ」の意外と知られていないことがたくさんありますよね。

今日は一言で「チャ」というものを説明するシリーズの最終回でその「種類」について見ていきたいと思います。
「チャ」は大きく分けて2つに大別されます。ひとつが「アッサム種(大葉種)」、もうひとつが「中国種(小葉種)」、「アッサム種(大葉種)」はその名からも分かるように葉の大きさが中国種と比べると大きく、30cm近くにもなるものもあり、その樹高もゆうに5〜6mを超える喬木であるのに対し、「中国種(小葉種)」は、葉の大きさも大きくても10cmくらいで潅木になります。日本の品種は、この「中国種」から派生したものです。


皆さんいかがでしたか?これからも「チャ」についてもっともっとご紹介してまいりますのでこれからもどうぞお楽しみに!



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2008年10月06日

「お茶」って何? その4

「お茶」って何?

今日は、「お茶」って何?シリーズの第四弾!

まず、「茶」とは学名をカメリア・シネンシスといってツバキ、サザンカの仲間の「チャ」という樹およびそれから作られる飲物のこと、さらに正式には、「チャ」という樹から作られる「緑茶」、「烏龍茶」、「紅茶」だけが「茶」と呼べるとご説明しました。

それではどうして「緑茶」、「烏龍茶」、「紅茶」がそれぞれ色も香りも味も違うのでしょうか?それには、「チャ」の中に含まれる「発酵酵素」に理由があり、それを働かせるかどうかによってそれぞれの違いが出てきます。この際の「発酵(はっこう)」とは、空気中の酸素によるもの、「酸化発酵」によって、それぞれの違いが生まれてくるわけです。100%発酵させて作っているのが、「紅茶」。ぜんぜん発酵させないで作るのが「緑茶」。
その中間にあるのが「烏龍茶」というように理解してください。。

つまり、この「発酵酵素」を十分働かせて作られたのが「紅茶」、ぜんぜん働かせないで作られたものが「緑茶」、途中まで働かせてその後に働きを止めて作られたのが「烏龍茶」になるわけです。ちなみにこの発酵酵素の働きを止めるのには熱が使われ、熱を加えることで発酵酵素を失活させて働かなくさせます。

こうしてそれぞれ、独特な風味のお茶が出来上がるわけです。

この続きはまた。
宮崎美老園のお茶のみに講座でした。また次回をどうぞお楽しみに!



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2008年09月28日

「お茶」って何? その1

「お茶」って何?

これは、先ずセミナーの冒頭で受講者の皆さんに私からお尋ねする質問です。皆さんだったらどのよいうに答えられますか?

まず、「茶」とは学名をカメリア・シネンシスといってツバキ、サザンカの仲間の「チャ」という樹およびそれから作られる飲物のことを指します。ですから、正式には後でご説明しますが、この「チャ」という樹から作られる「緑茶」、「烏龍茶」、「紅茶」だけが「茶」と呼べるのです。

この続きはまた。
宮崎美老園のお茶のみに講座でした。また次回をどうぞお楽しみに!



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2008年09月22日

企業研修での「日本茶セミナー」

blogpasona080920-1.jpg最近企業研修としての「日本茶セミナー」のご依頼が増えています。




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2008年09月20日

今日は一日中お茶のセミナーでした

今日は久しぶりに一日中お茶のセミナーでした。先ずは、午前中の日本茶の出張セミナー、午後からはこちらも久しぶりの紅茶セミナーの開催でした。

午前中はある企業さんの社内研修の一環としての「日本茶セミナー」です。当初1時間半という予定でしたが、熱心なご質問をたくさん頂き、30分ほど時間オーバーしてしまいました。


また詳しい様子については後日お知らせしたいと思います。




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2008年09月16日

宮崎美老園では、「外部お茶セミナー」を開催しています

宮崎美老園では、以前よりお茶セミナーを開催させていただいていますが、企業や学校へ出向いての出張セミナーも開催させていただいています。

これまでに小学校、中学校、高校、の子供達やPTA保護者の皆様、そして会社での企業研修など百数十回の実績がございます。

「日本茶の美味しい淹れ方」をはじめ、中国茶、紅茶とあらゆる茶に関するセミナーを開催できますので
企業やPTA研修などのご要望がありましたら、宮崎美老園(TEL 0985−22−2836)までどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。




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2008年09月13日

【2008年9月〜10月】のお茶セミナーのご案内

お茶の宮崎美老園 主催 【2008年9月〜10月】のお茶セミナーのご案内です。
 
「日本茶セミナー」・「中国茶セミナー」・「紅茶セミナー」
開催のご案内

ご好評頂いております、宮崎美老園 の「お茶セミナー」 は、下記日程にて開催致します。
この度、講習会場が前原本社から橘通1丁目本店南隣 茶房「茶楽」内に変わりましたので
ご注意ください。

【日本茶セミナー】
日頃召し上がっている日本茶をもっと美味しく、そして楽しく学んでみませんか?
《日時》 平成20年 9月13日 (土)AM10:00〜11:30 初級
              9月27日 (土)AM10:00〜11:30 初級


              10月11日 (土)AM10:00〜11:30 初級

              10月25日 (土)AM10:00〜11:30 初級


《参加費》   初級1,575円(税込み価格)、中級2,100円(税込み価格)(お土産茶葉付き)

《講師》    久保 裕(日本茶インストラクター、日本茶アドバイザー専任講師)
        久保 幸代(日本茶インストラクター)
《講座内容》  初級クラス・・・ お茶の歴史・分類・美味しい入れ方のポイント等をご紹介。
         中級クラス・・・ 茶種別・品種別・珍しいお茶などを実際に飲みながら解説、
         ご紹介していきます。


【中国茶セミナー】 
あなたも中国国家認定資格をもつ指導者による  中国茶セミナーで、気軽に中国茶を楽しんでみませんか?
   ・初級クラス・・・ 2,415円(税抜き2,300円)
   ・中級クラス・・・ 2,625円(税抜き2,500円)但し、岩茶1・2、白茶・黄茶・花茶、プーアール茶、
             鳳凰単叢は、3,465円(税抜き3,300円)
   ・上級クラス・・・茶藝(急須・蓋碗各2時間×2回)5,250円(税抜き5,000円)
            ティーパーティーは、2,625円(税抜き2,500円)               
   ・お茶会・・・ 毎回違ったテーマによって、普段なかなか入手出来ない珍しい   
            お茶をご紹介していきます。特製デザートとご一緒にお楽しみ下さい。
            毎回3,780円(税抜き3,600円)

尚、初めての方は、中国茶文化協会認定条件のカリキュラムにより、ご面倒ですが、初級クラスからの受講をお願い致します。所定の講座を受講されますと中国茶アドバイザー3級の資格を修得することが出来ます。詳しくは、宮崎美老園の久保 までお尋ねください。  
※この講習は、九州では宮崎美老園以外では開催されておりませんのでご注意ください。

《日時》  平成20年  9月13日 (土) PM13:30〜15:30    初級
              9月27日 (土)  PM13:30~15:30    中級( 緑茶1  )

              10月11日 (土) PM13:30〜15:30    初級
              10月25日 (土) PM13:30〜15:30    中級( 鳳凰単叢  )      
      
《定員》   最小開催人数3名様より6名様の少人数制(要予約)
《講師》 久保 裕( 中国茶コーディネーター、中国政府認定 中級茶藝師・中級評茶員 )


【紅茶セミナー】
紅茶をもっとおしゃれに美味しく、そして楽しく学んでみませんか?以前よりご要望の多かった 「紅茶セミナー」 が、いよいよはじまります。紅茶が好きでもっと紅茶のことが知りたい、でも勉強するところがないと思っていらっしゃった方に朗報です。

《日時》 平成20年 9月20日 (土) AM15:30〜17:00    初級

         10月は開催の予定はございません

《場所》   宮崎市橘通1丁目 茶房「茶楽」(西側バス停下車すぐ前)
《参加費》   初級2,100円(税込み価格)、 中級2,625円(税込み価格)(両コースとも茶葉及びお茶                                                     菓子代込み)
《講師》    久保 裕(日本茶インストラクター・紅茶コーディネーター)
《定員》  最少開催人数5名様より、8名様迄の少人数制(要予約)
《講座内容》 初級クラス・・・ 紅茶の歴史・分類・美味しい入れ方のポイント等をご紹介。
        中級クラス・・・ 茶種別・品種別・珍しいお茶などを実際に飲みながら解説、   
                  スパイスティーや紅茶を使ったお菓子のご紹介もしていきます。
   
参加ご希望又はお取消しに付きましては、開催日の3日前迄に電話/FAXにて
御連絡下さい。尚、それ以降のお取消の場合は、キャンセル料を頂くことになります
ので、ご注意願います。

《講習会場 宮崎美老園本店 マップ》 橘通1丁目西側バス停下車すぐ前
         本社/    宮崎市橘通西1丁目2番18号
             TEL : 0985 (22) 2836 
                    FAX : 0985 (22) 2588
  URL:   http://www.biroen.co.jp/
                     E-mail:  info@biroen.co.jp  

            茶房「茶楽」/ 宮崎市橘通西1丁目2番19号   
              TEL : 0985 (22) 2836
            宮崎山形屋店/ 宮崎市橘通東3丁目 宮崎山形屋BF
                            TEL:0985(31)3074



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2008年09月05日

久しぶりの「紅茶セミナー」の開催です

【紅茶セミナー】
久しぶりの紅茶セミナー開催のご案内です。隔月開催ならびに受講者が定員にならない場合には開催できませんので長らく開催が出来なかった紅茶セミナーですが、現在3名の受講希望があり、9月20日(土)に開催いたします。なかなか開催されないセミナーですのでご希望の方は是非この機会をお見逃しなく。

《日時》
平成20年  09月20日(土)PM15:30〜17:00(初級)

            



 
《場所》
宮崎市橘通り西1丁目バス停前 茶房「茶楽」

《参加費》
◆初級2,100円(税抜き2,000円)(お茶の葉及びお茶菓子)
《講師》
久保 裕(紅茶コーディネーター)

《定員》
最少開催人数3名様より、8名様迄の少人数制(要予約)

《講座内容》
◆初級クラス
紅茶の歴史・分類・ 美味しい入れ方のポイント等をご紹介。

また、初級クラスを受講された方を対象に
◆中級クラスも行っております。こちらは受講料2,625円で茶種別・品種別・珍しいお茶などを実際に飲みながら解説、ご紹介して い きます。また、スパイスティーやチャイの作り方・楽しみ方などもご紹介してまいります。


【お願い】
お茶は強い匂いを嫌いますので、教室参加ご希望の方は、香りの強い化粧品や香水をつけてのご参加をお控えくださいますようお願い致します。

日頃、私達が何気なく飲んでいる紅茶ですが、この教室では、「美味しい淹れ方」についてはもちろんのこと、紅茶の裏側にある歴史や文化もご紹介しながら、楽しく授業を進めてまいります。
参加ご希望又はお取消に付きましては、開催日の3日前迄に電話/FAXにて御連絡下さい。
尚、それ以降のお取消の場合は、キャンセル料を頂くことになりますので、ご注意願います。


【ご参加のお申し込み・お問い合わせは】
TEL 0985-22-2836
FAX 0985-22-2588




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2008年07月28日

「第14回シェラトン中国茶会」開催!

blog14cyugokucyakai-1.jpg7月27日に今回で14回目を迎える「シェラトン中国茶会」が盛況の内に無事終了しました。今回も多くのお客様にご参加を頂きまことにありがとうございました。

夏の中国茶会ということで体の中の熱を逃がす働きがあるといわれる冬瓜を使った料理や同様の働きがあるといわれる白茶の白毫銀針などのお茶が登場しました。




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2008年07月21日

シェラトン「夏の中国茶会」がいよいよ来週に迫りました

blogchineseteaparty080721.jpg




シェラトン「夏の中国茶会」が、いよいよ来週に迫ってきました。今回は今までの中国茶会とは違った楽しい企画もご準備し皆様のご参加をお待ちしています。まだお席に余裕がございますので、ご興味のある方は是非ご連絡ください。初めての方でもまたお一人でもお気軽にご参加いただけますよ。

ご予約制になっておりますので、参加ご希望の方は、シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート内 中国料理「藍海(らんはい)」TEL0985−21−1518、もしくは宮崎美老園TEL0985−22−2836までお電話ください。皆様のご参加心よりお待ち申し上げています。




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2008年07月13日

人気の「シェラトン夏の中国茶会」参加者募集中です

blogcyugokucyakai080713.jpg人気の「シェラトン夏の中国茶会」ですが、いよいよ今月の27日(日)に行われます。ただいまその参加者を募集中です。今回は今までの中国茶会とは違った楽しい企画もご準備し皆様のご参加をお待ちしています。

ご予約制になっておりますので、参加ご希望の方は、シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート内 中国料理「藍海(らんはい)」TEL0985−21−1518、もしくは宮崎美老園TEL0985−22−2836までお電話ください。皆様のご参加心よりお待ち申し上げています。




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2008年06月21日

いよいよ明日は「日本茶アドバイザー養成講座」で講師を務めます。

blogschool0806221.jpg先日からご紹介していました日本茶アドバイザー養成講座福岡校での講義がいよいよ明日に迫りました。なかなか退屈な部分の多い「茶業のあらまし」ですが、皆さんが楽しく受講していただけるよう万全の準備をしてきました。明日の講座で受講生の皆さんが更に「日本茶」をはじめとする「茶」というものに関心を持ってくだされば嬉しいですね。受講生の皆さん明日の講座楽しみにしていてください。

梅雨のこの時期ですから大事を取って今日福岡に立つ予定です。明日の講座が今から私も楽しみです。また詳細は、後日このブログでお伝えしたいと思います。



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2008年05月17日

「日本茶アドバイザー養成スクール福岡校」申し込み締め切りが延長されました

以前このブログでご紹介しました「日本茶アドバイザー養成スクール 福岡校」開講についてですが、受講申し込み受付が延長されるようになったとの連絡がありました。すでに多くの受講申し込みをいただいているようですが、さらに多くの方にこの機会を利用していただきたいとのことで今回の措置にいたったようです。九州での時期開催が未定だけに是非多くの皆さんに今回受講していただきたいと思います。

楽しく学んで資格が取得できる通学式の今講座にぜひご参加ください。


詳しいお問い合わせは、日本茶インストラクター協会 TEL03−5402−6078、もしくは宮崎美老園 TEL0985−22−2836までお気軽にどうぞ!




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2008年05月14日

宮崎美老園のティーセミナーのスケジュールを更新しました。

宮崎美老園の6月のティーセミナーのスケジュールが決まりました。6月は日本茶アドバイザースクール福岡校での講師を務める関係で残念ながら日本茶、中国茶ともに2回ずつしか開催できませんが、どうかご了承願います。




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2008年05月11日

「シェラトン中国茶会」の次回開催日程が決まりました

blogchineseteaparty080511.jpg4月に好評のうちに開催されました「シェラトン中国茶会」ですが、次回の開催日程が決まりました。次回第14回「夏のシェラトン中国茶会」は7月27日(日)12:00〜14:30です。メニューならびにお茶についてはまた詳しく決まり次第お知らせしたいと思います。
どうぞお楽しみに!



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2008年05月10日

紅茶セミナーを開催!

今日は久しぶりの紅茶セミナーでした。日本茶、中国茶、紅茶とある3つのセミナー中で紅茶だけは2ヶ月に1回しかありません。今までは3名以上受講ご希望がない場合には、セミナーを開催していませんでしたが、今回からお一人でも希望される方がいらっしゃれば開催させていただくことにしました。今日の受講ご希望のお客様は、韓国ご出身のPさんでした。熱心に受講してくださり、今後更に上級のセミナーを希望してくださいました。ただ今日もそうなのですが、少人数ですとあまり多くの種類のお茶をご紹介できないので残念です。

更に参加しやすくなった宮崎美老園のお茶セミナーに皆さんもぜひ一度参加してみませんか?
受講ご希望、並びにお問い合わせは、宮崎美老園 TEL0985-22-2836までお気軽にどうぞ!




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2008年04月29日

第13回シェラトン中国茶会

blogchineseteaparty080427-1.jpg絶好の行楽日和だった先日の日曜日、一ッ葉にあるシェラトン・グランデ・オーシャンリゾートにある中国料理「藍海(らんはい)」において、「第13回中国茶会」が開催されました。


今回も多くの皆様にご参加いただき本当にありがとうございました。




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2008年04月07日

「日本茶アドバイザー養成スクール」福岡校が開講します。

blogNADTeaschool08-1.jpg「日本茶インストラクターの資格を取ってみたいけどちょっと難しそう。」、もしそうお考えの方がいらっしゃったら、まずは「日本茶アドバイザー」の資格を取ってみませんか?
以前ご紹介をしていました「日本茶アドバイザー養成スクール」福岡校の案内パンフレットが出来上がりました。いよいよ九州でもこれまでの通信教育のみであった「日本茶アドバイザー」資格取得方法に通学制の資格取得制度が加わり、この6月からスクールが開講されることになりました。



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2008年04月06日

シェラトン「春の中国茶会」を開催いたします。

blogcyugokucyakai0804.jpg先日もお知らせしました恒例となっておりますシェラトンの「春の中国茶会」の日時並びに詳細が決定しました。
予約制になっておりますので、参加ご希望の方は、中国料理「藍海(らんはい)」 TEL0985-21-1518または宮崎美老園 TEL0985-22-2836までどうぞ!多くの皆様のご参加を心よりお待ちしています。




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2008年03月15日

今年二回目の「シェラトン中国茶会」の開催日程が決まりました。

シェラトン・グランデ・オーシャンリゾートにおいて1月に行われました2008年新春プレミアム中国茶会に引き続き、次回の「春の中国茶会」に開催日程が決まりました。次回日程は下記の通りです。


【開催日時】  平成20年4月27日(日) 11:30〜14:30
【開催場所】  シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート5F「ヴィーナスルーム」
         もしくはワールドコンべンションサミット2F「ジブラルタルの間」
【参加費】  5,000円

  
詳細はまた決まり次第お知らせいたしますのでどうぞお楽しみに!

多くの皆様のご参加をお待ちしています。



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2008年03月10日

来月のティーセミナー開催の予定が決まりました

来月のティーセミナーの予定が決まりました。今度から日本茶、中国茶、紅茶のセミナー予定を一括してお知らせします。ご好評をいただいているティーセミナーです。多くの皆さんのご参加をお待ちしています。




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2008年03月06日

日本茶インストラクターが行う日本茶セミナー好評開催中!

宮崎美老園で毎月行われている「日本茶セミナー」は、「とても楽しくためになる」と好評です。セミナー受講者の皆さんにお願いしているアンケートでセミナーに寄せられた感想の一部ですが、この他にも「いっそう日本茶のことが好きになりました。」とか「日本茶以外のお茶についても勉強してみたい」、「日本茶アドバイザーや日本茶インストラクターの資格がとりたい」などのうれしい声が寄せられています。
宮崎美老園では、日本茶アドバイザー専任講師でもある久保裕が主任講師を勤め、他にも女性インストラクターの久保幸代が皆さんに、日本茶の美味しい淹れ方や日本茶の魅力について分かりやすく丁寧にご指導いたします。

ご興味のある方や実際にセミナーに参加を希望される方は、毎月のセミナー開催予定を宮崎美老園のホームページもしくは店頭チラシ、または宮崎のタウン誌「タウンみやざき」でぜひ一度チェックしてみてください。また、日本茶アドバイザー等の資格を取りたい方もどうぞお気軽にご相談ください。



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2008年02月19日

九州初の日本茶アドバイザー専任講師教育実習研修会

blogkyoikujisyu08-1.jpg今日は先日の日曜日に熊本にあるグランメッセ熊本で行われた九州で初めての教育実習研修会についてご紹介したいと思います。

今回の研修会は九州でこの6月から8月にかけてはじめて開催される日本茶アドバイザー資格取得のための通学制による講座における講師のための教育実習研修会です。(写真は今回の研修の様子です。他の優秀な講師の方の講義を聞かせていただくのも大変勉強になります。)

日本茶インストラクターの資格を取得後、さらに高度な研修、試験を経たいわば九州でトップクラスのインストラクターの皆さんが参加されての研修会で、各講師が担当する歴史、茶業概論、製造、鑑定、効能・化学、インストラクション技術論等についてのスキルアップが目的です。


ちなみに私が担当する茶業概論並びにインストラクション技術論のうち、今回は茶業概論について実際に授業を行うことを想定した1時限のレッスンプランを立て、指導して下さる各専門分野の先生や講師の皆さんの前でデモンストレーションを行うといったものです。


講義を行うにあたってもっとこういうようなところを気をつけなければならないとか、もっとこのようにするとよいですね、といった事柄について担当指導官の先生や他の講師の皆さんからアドバイスを受けることができました。

これをもとに6月から開講予定の講座へ向けて今から準備に取り掛かっていきます。さらに講習内容に磨きをかけて行きますのでぜひ多くの皆さんにご参加いただけるとうれしいですね。




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2008年02月17日

今度九州でも日本茶アドバイザー取得のための通学スクールが開講されます。

今日熊本のグランメッセ熊本で日本茶アドバイザー専任講師の教育実習研修会が開催され、九州各地から総勢10名が参加しました。

各参加者がそれぞれ専攻分野の講義をデモンストレーションし、担当の先生から指導をいただく形で行われました。この研修を終了をした専任講師が6月8日から福岡で開催される通学スクールで教壇に立つことになります。いよいよ6月8日から日本茶アドバイザーの通学スクールが九州でも始まりますのでどうぞお楽しみに。


詳しくはまた日本茶インストラクター協会からの受講者募集をご覧ください。



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2008年01月12日

今年初めてのお茶セミナー開催です。

blog2008teaseminar.jpg今日1月12日は今年初めてのお茶セミナー開催です。


午前中は10時から日本茶セミナー、午後1時半からは中国茶セミナーを開催しました。場所を茶房「茶楽」に移してから初めての本格的なセミナー開催でしたが、受講者の皆様には大変喜んでいただけて私もほっとしています。

今年は中国茶アドバイザー養成特別コースを新設し、真剣にアドバイザーを目指す皆さんのお手伝いをさせていただきたいと考えています。詳細が決まりましたらまたご連絡をさせていただきたいと思いますのでどうぞお楽しみに!




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2008年01月08日

2008新春プレミアム中国茶会のポスターが出来ました。

blog2008pteaparty-1.jpg以前もご紹介しましたシェラトンホテルで開催される2008新春プレミアム中国茶会のポスターが出来上がりました。こんなに大きくて立派なポスターを作っていただき大変光栄ですね。今回の茶会のテーマは「美容と健康」。お料理もお茶もそれに合わせたものをご用意し、皆様のご来場をお待ちしています。




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2007年12月16日

今日は英語で中国茶セミナーの開催です。

今日はFさんとMというアメリカの方と日本人のYさんの3名の方に英語で中国茶の初級セミナーを開催しました。多少の会話ならまだしもお茶に関する専門用語があるので大変です。例えば、「不発酵茶」は「non−fermentation tea」、「花茶」は「flower-flavored tea」という具合です。


逆に一度覚えてしまえば次回からはスムーズに使えそうです。今後もこういう機会が多くなりそうなので英会話のブラッシュアップの必要性も迫られそうですね。何よりも皆さんに大いに喜んでいただき、ほっとしています。



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2007年11月28日

シェラトンホテルでの「2008年新年中国茶会」開催が決定しました。

先日、シェラトン・グランデ・オーシャンリゾートで開催された「第11回中国茶会」についてご報告しましたが、早速次回と次々回の開催が決定しました。2008年のスタートを飾る「2008年新年中国茶会」は来年1月下旬、そして「春の中国茶会」は、4月上〜中旬に開催予定です。

早速、メニュー、ティーリスト、内容について詰めて行きたいと考えています。どうぞお楽しみに!




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2007年11月16日

今日で今年度の農大の講義も終了しました。

blogcyagyousikenjyo-1.jpg先日から行っていた県立農業大学校での講義もようやく本日で終了しました。今年は仕事の関係で詰めて予定を立てたのでちょっとタイトなスケジュールになってしまいましたが、何とか無事に終了することができホッと一安心です。

今日は最後に試験を実施。後は採点をするだけです。



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2007年11月15日

今年も農業大学校で非常勤講師を務めさせていただくことになりました。

blognougyodaigako-1.jpg平成16年と17年にもお引き受けをした県立宮崎農業大学校での非常勤講師を今年も務めさせていただくことになりました。

昨年は茶業経営コースの学生がいなかった為、開催されませんでした。




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2007年11月13日

毎日お茶のセミナーで大忙しです。

先日もご紹介しましたように今週はほぼ毎日お茶のセミナーが予定されています。昨日は農大での講義、本日は県立宮崎西高校の母親学級の皆さん対象の日本茶セミナーを開催してきました。美味しい入れ方実習を中心にしたセミナーで皆さん熱心に受講して下さいました。農大での講義や西高校でのセミナーの詳しい様子はまた後日ご紹介してまいります。

明日はまた農大での講義が予定されています。日本茶のみならず、中国茶や紅茶についても講義を行う予定にしています。



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2007年11月11日

「第11回中国茶会」が開催されました

blogcyugokucyakai-1.jpg今日、シェラトン・グランデ・オーシャンリゾートで「第11回中国茶会」が開催されました。初めての日曜開催でしたが、今回も多くのお客様にご参加いただくことが出来ました。



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2007年11月10日

明日から一週間はお茶の講義予定がいっぱいです。

宮崎美老園では時々、日本茶をはじめとするお茶のセミナーを開催させていただいていますが、明日からの一週間ほぼ毎日のようにセミナーの予定が入っています。明日のシェラトン・グランデ・オーシャンリゾートでの「第11回中国茶会」を皮切りに月曜日は非常勤講師を務めさせていただいている宮崎県立農業大学校での授業、火曜日は県立宮崎西高校での母親学級での「日本茶セミナー」水曜日と金曜日はまた農業大学校での授業が予定されています。


こんなにほぼ毎日のようにお茶の講義をするのは初めてですが、しっかりと準備をして皆さんに喜んでいただけるような講義が出来るよう頑張って行きたいと思っています。



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2007年11月08日

まだご参加頂けますよ「第11回シェラトン中国茶会」

blogcyugokucyakai071111.jpg今度の日曜日に開催されます「第11回シェラトン中国茶会」、まだ定員に余裕がございます。今回は茶藝を実際に体験して頂くことも予定しております。

中国茶にご興味がある方、楽しい中国茶会です。是非ご参加下さい。
心よりお待ち申しあげております。



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2007年10月18日

宮崎市科学技術館でのお茶セミナー

blogteaseminar071009-3.jpg先日宮崎市の文化施設のスタッフの方々向けのセミナーを開催しました。場所は宮崎駅に程近い宮崎市科学技術館の多目的ホールです。




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2007年10月11日

お茶セミナーの会場が変わります。

橘通本店周辺地図今まで前原本社で行われていたお茶のセミナー会場が10月27日より橘通1丁目本店南隣に今度オープンする日本茶カフェに変更になります。駐車場が十分にありませんので大変ご面倒ですがバスをご利用下さい。



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2007年02月19日

お茶セミナー尽くしの一日

blogseminar0217-1.jpg一昨日前の土曜日は、朝からセミナー尽くしの一日でした。
まずは、午前中は、日本茶セミナーを2時間開催。午後には、最初の1.5時間は紅茶のセミナー、あとの4時間は中国茶の中級のセミナーを2時間づつ2コマ行い、終了したのは、午後の8時前でした。一日に2つのセミナーを開催したことはありますが、日本茶、紅茶、中国茶の3種類のお茶のセミナーを同日に開催したのは初めての経験でした。

日本茶でちょっと一服。宮崎美老園


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2006年12月12日

中国茶アドバイザー講座全過程終了おめでとうございます!

blogteaparty-1.jpg先週の土曜日に中国茶アドバイザーコースの最終の仕上げであるティーパーティーが開催され、無事に3名の方がコースのカリキュラムの全過程を終了されました。皆さん、無事終了おめでとうございます。これからはいよいよ中国茶アドバイザーとして中国茶をさらに楽しんでいって下さい。

これは私が、九州支部長を務めている中国茶文化協会が認定する中国茶アドバイザー3級の資格で、受講生の方がコースのカリキュラム規定時数をすべて終了されると、協会のほうへ申請して認定を受けるシステムになっています。


このコースを開催しているのは、まだ九州では、たぶん宮崎の美老園だけです。今までは、受講しようと思ったら東京まで行かなければなりませんでした。最近では、お隣の鹿児島県や大分県からご参加いただいている方もいらっしゃいます。

本来3級の場合には、最終試験は無く、決められた時間数を受講すれば、申請できるようになっていますが、こちらでは最後のティーパーティーにてお一人お一人にアドバイスを行いながら、今までの勉強の総仕上げをしていただいています。
日本茶でちょっと一服。宮崎美老園


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2006年11月09日

「しなやかな感性を育む研修会」にて日本茶セミナー開催!

blogfuzokunihoncya-1.jpg先日娘の通っているF中学校のお母さん方が主催していらっしゃる「しなやかな感性を育む研修会」に日本茶セミナーの講師としてお招き頂き、「魅力再発見!日本茶セミナー」を開催させていただきました。

魅力いっぱいの日本茶の事を歴史、分類、含まれる有効成分、効能効果などに分けてご紹介します。一年中楽しめる「冷茶」の簡単な作り方や普段召し上がっていただく時の美味しい入れ方の実演も行わせていただきました。


日本茶でちょっと一服。宮崎美老園

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2006年10月30日

10月28日(土)は、日本茶と中国茶セミナーの同日開催でした。

blognihoncyakyositu061028.jpg今回の投稿で早いものでちょうど400投稿目を迎えました。これもひとえに、これまでご訪問くださった皆様、コメント並びにトラックバックをかけてくださった皆様のおかげと深く感謝しております。本当にありがとうございました。


これからもまたさらに皆様のお役に立てるような、またもっとお茶全般にわたってその魅力を余す所なくお伝えしてまいりたいと思います。どうかこれからも尚一層のご支援をよろしくお願い致します。


さて、一昨日は、久しぶりにお茶セミナーのダブルヘッダーでした。午前中は日本茶、午後は中国茶のセミナー開催です。午前中の日本茶は、季節外れではありますが、いつもと違ったカリキュラムで冷茶の作り方もご紹介してみました。

この前、福岡で開催したモニター会の席でご参加いただいた方々から麦茶を冷して一年中飲んでいます、というお話を伺ったからです。それでは、麦茶の代わりに健康面で改めて見直されてきている緑茶を飲んでいただこうと、それ以降に行うセミナーのカリキュラムを変更して作り方をご紹介することにしました。

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2006年10月27日

高岡町茶生産組合さんの茶業研修の講師をさせて頂きました。

blogtakaokakensyukousi-1.jpg
日本シリーズも日本ハムの優勝で幕を閉じましたね。日ハム優勝おめでとうございます。巨人、ソフトバンクとともに応援しているチームが揮わなかった今年の日本のプロ野球も私の中では残念ながら早々と終わっていました。でも日ハムの優勝は、新庄選手の引退に花を添えましたね。引退は、まだまだ早い気もしますが・・・。残念です。もうひとつ海の向こうのMLBも地区シリーズでヤンキースが敗退しこちらも楽しみがなくなってしまいました。来年こそは応援しているチームに是非優勝を目指して頑張ってもらいたいものです。

さて、昨日、高岡町にある高岡茶業振興会さんのご依頼で振興会並びに農業改善センター職員、そして一般の皆さんに「日本茶セミナー」を開催し、講師をさせて頂きました。振興会の皆さんは、お茶の生産者の方々ばかりです。日頃聞くことのないようなホットな情報をお伝えできるよう、シナリオにも工夫を凝らしてみました。

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2006年09月03日

宮崎美老園の各種お茶セミナー

blog060903-2.jpg土曜日には、多くの皆様にご好評を頂いています宮崎美老園のお茶セミナーが開催されました。午前中には日本茶、午後には中国茶と、この日もダブルヘッダーでの開催です。どちらも初級クラスで日本茶のほうは「美味しい入れ方」をマスターすることに主眼が置かれ、お茶の歴史や分類、効能効果などについてご紹介させていただきます。中国茶のほうは、お茶の歴史に始まり、中国茶の6大分類+花茶、中国茶を楽しむ為に使われる道具等について解説の後に、受講される皆さんに代表的な中国茶を実際に召し上がっていただいて知識を深めます。

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2006年07月10日

日本茶・中国茶セミナーのダブルヘッダー

blogseminar0707-1.jpg一昨日は、午前中に日本茶、午後は中国茶のセミナーを開催しました。久しぶりに一日に2つのセミナーの開催でしたが、受講していただいた皆さんにはとても喜んでいただけるセミナーが開催できて、こちらも喜んでいます。茶の分類や湯温による茶成分の抽出の具合などについて、まずはレクチャー後、美味しい入れ方についての説明を行います。

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2006年06月11日

「太平猴魁(たいへいこうかい)」という名の中国緑茶

taiheikoukai-1昨日は、中国茶セミナーの中級クラス「緑茶2」を開催しました。中国茶の中でも緑茶の占める割合は非常に高く、千種類を越える中国茶の中でなんと約7割を占めるとまで言われています。主な産地は、江蘇省(こうそしょう)、安徽省(あんきしょう)、浙江省(せっこうしょう)の三省ですが、広く作られています。今日はその中から昨日のセミナーで教材に使った「太平猴魁(たいへいこうかい)」という中国緑茶をご紹介したいと思います。

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2006年05月28日

「鉄観音(てっかんのん)」という名の烏龍茶

tetukanon-0昨日は、中国茶セミナー「鉄観音茶(てっかんのんちゃ)」を開催しました。日本でも馴染みがある銘柄なのでご存知の方も多いと思います。その名の由来は、昔、安渓にとても信仰心のある魏欽(ぎきん)という男がいました。ある日のこと観音様の祭ってある祠の岩の間に光る茶樹を見つけ、それでお茶を作ったところ、茶葉の色が暗緑色で重く、香り高い、素晴らしく美味しいお茶が出来たことからつけられたと言われています。

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2006年05月14日

岩茶「大紅袍(だいこうほう)」

大紅袍-0昨日は、久しぶりに中国茶セミナーを開催しました。今回のテーマは、「岩茶(がんちゃ)」です。中国茶の中にあって、ひと際魅力的なお茶といえるのがこの岩茶です。中国は、福建省北部の武夷山で採れるお茶で17世紀の初めに中国からはじめてヨーロッパへ海を渡り、輸出されたのもこのお茶だといわれています。

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2006年04月29日

'06「春の中国茶会」開催!

0604cyakai-0去る4月16日(日)・17日(月)の2日間、シェラトン・グランデ・オーシャンリゾートにおいて'06「春の中国茶会」が開催されました。
今回は、初めての試みで日曜日と月曜日の2回行われ、初日は、中国料理「藍海(らんはい)」が会場で、翌日は、5Fの「ヴィーナスルーム」での開催となりました。

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2006年02月26日

昨日のお茶セミナーは、ダブルヘッダー!

d921d94f.jpg昨日のお茶のセミナーは、久しぶりにダブルヘッダーでした。午前中は、日本茶セミナー、午後は、中国茶セミナーを開催しました。

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2006年02月05日

中国茶セミナー初級クラス開催

中国茶セミナー-1
今年初めての中国茶セミナー初級クラスの開催でした。最近は、中級ばかりで初級クラスは久しぶりです。今回は、いつもと少しカリキュラムを変更して、歴史の部分を割愛し、中国茶を楽しむ為の道具についての紹介に時間を割いてみました。茶壺の種類、良い茶壺の選び方、そしてその使い方などなど。

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2006年01月30日

シェラトン’06新春中国茶会

八宝茶
今日は、シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート5Fの「ヴィーナスルーム」においての中国料理「藍海(らんはい)」主催の’06「新春中国茶会」が開催され、今回も講師を務めさせていただきました。いつものように私のほうで本日のお料理に合った中国茶を4種類セレクトさせていただき、それぞれのお茶を実際に参加者の皆様に召し上がっていただきながら解説していきます。

最初にご紹介したお茶は、「八宝茶」といって、菊花、ナツメグ、竜眼、クコ、陳皮、緑茶など漢方薬でもおなじみの材料で作られており、中には氷砂糖が入っていますのでほんのり甘くて美味しい飲み物です。

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