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一般煎茶

煎茶 稀鳳(きほう)

煎茶 稀鳳(きほう)

宮崎美老園のお茶の中でも、まさに最高級煎茶と呼ぶにふさわしい、さわやかな香りと旨味のある上品でマイルドな味わいが特徴の日本茶です。ゆっくりとした時間の中で丁寧に淹れ、是非じっくりと楽しんでいただきたいお茶です。

【煎茶 稀鳳(きほう)の美味しい入れ方】

 1、まず、急須とお湯飲みのお湯を注ぎ、前もって温めておきます。

 2、次に、茶葉を人数分量って急須の中に入れます。 
        (一人分約2g、ティースプーンおよそ一杯が目安です。)

 3、お湯の温度は50〜60℃くらいで最初は召し上がってみてください。
        湯冷ましもしくはお湯飲みに電気ポットのお湯(約90℃)を注ぎます。
        湯冷ましもしくはお湯飲みが温まれば(10〜20秒)、この時、湯温は約10〜20℃
        冷ますことができていますので、同様のしぐさを2回ほど繰り返していただければ
        50〜60℃に冷ますことができます。

 4、次に、冷ましたお湯を茶葉の入った急須に注ぎ、2〜2分半蒸らした後に
        温めておいたお湯のみに少しずつ濃さと分量が均一になるように「回し注ぎ」
        という動作で入れてみてください。

        旨味のある上品でマイルドな味を楽しんでいただけます。
        (2煎目は、少し熱めの70℃くらいのお湯で入れてみて下さい。
        先ほどとはまた違って、清涼感のある味わいをお楽しみいただけます。)

【税込価格 2160円】100g 1袋







個数:




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  • 新茶期(4月下旬〜5月5日)
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